сколько по времени варить цветную капусту
Автор Micra задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Сколько времени надо варить цветную капусту? и получил лучший ответ
Ответ от Andrea Serruto Diaz-Bartova[гуру]
Цветную капусту нужно опускать в кипящую подсоленную воду, чтобы сохранить максимум витаминов. Время варки зависит от размера кусочков и ваших дальнейших планов. Небольшие соцветия варят 3-5 минут, чтобы они остались упругими и не превратились в кашу. Если после варки планируется обжарка в кляре или запекание, достаточно всего 3 минут. Крупные части или небольшие кочаны варят не больше 10 минут. Чтобы толстый стебель сварился так же быстро, как нежные соцветия, его лучше надрезать на четыре части или немного вычистить мякоть. Для устранения специфического запаха при варке в воду можно добавить лавровый лист или совсем немного яблочного либо виноградного уксуса. После приготовления капусту следует сразу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
30 мин
пока не побелеет! или ей не запахнет!
чтобы она оставалась недоваренной, полусырой. т
ак полезней и вкуснее
Если ты про овощ, то 3-5 минут в кипящей воде.
А если ты про деньги (цветные или черно-белые), то вариться они должны всегда, шоб доход был!
15 - 20 мин.
я ее вилкой проверяю а время не засекала
Не больше 10 минут в кипящей подсоленной воде,а если накануне брызнуть в кастрюльку самую малость уксуса яблочного или виноградного (только не переусердствуйте) то не будет неприятного запаха ,который иногда бывает при варке, а потом на дуршлаг,чтобы водичка ВСЯ вышла,и далее по усмотрению,либо в кляр и на сливочном маслице обжарить,либо немного обжарить на растительном масле(без кляра) а потом добавить немного нежирной сметанки,поперчить ,пропарить минуты две,а затем выложив с плиты сразу добавить мелкопорезанного укропчика и перемешать ,закрыть на пару минут крышечкой и можно подавать...ОЧЧЕНЬ вкусно получается,похоже на грибной жельен,но вкус более тонкий...
Не больше 3-х минут,т.к.ее после варки надо еще обжаривать или с луком,или в кляре, или запекать в духовке.
15-30 минут, пока мягкая не станет
не больше 10 минут, капуста должна быть тверденькой, а если ее разварить - ни вкуса, ни аромата не останется....
сколько по времени вариться капуста?
Белокочанную капусту промойте, разрежьте пополам или на 4 части, после чего вырежьте кочерыжку.
Сколько по времени варится капуста брокколи?
замороженная 10мин а свежая как вода закипит 2 мин. а если есть бальзамический уксус + раст.
подробнее...
Как готовить цветную капусту? И вообще с чем её готовят? Сколько по времени её варить и жарить?
Цветную капусту нужно разобрать на соцветия (если она свежая), если замороженная, то она уже
подробнее...
подскажите, как вкусно и с чем приготовить кашу из ПЕРЛОВКИ? сколько по времени ее нужно готовить?
Чтобы перловая каша получилась нежной, крупу обязательно замачивают на ночь или на несколько часов,
подробнее...
сколько минут нужно варить спагетти ?
Время варки спагетти в среднем составляет от 7 до 10 минут, но точная цифра всегда зависит от
подробнее...