капустный сок как приготовить

Ответ от Ёветлана Носова[гуру]
Чтобы приготовить полезный сок из капусты, лучше всего использовать свежие капустные листья и соковыжималку. Это самый эффективный способ получить качественный напиток. Перед началом обязательно снимите с кочана верхние листья, тщательно промойте его и обрежьте ножом загрязненные части кочерыжки. Если соковыжималки под рукой нет, подойдет обычная мясорубка или блендер. Достаточно измельчить капусту, а затем тщательно отжать полученную массу через марлю, мелкое сито или специальную сетку. Свежевыжатый капустный сок сохраняет свои полезные свойства в холодильнике в течение 1–2 суток. Чтобы не снизить его лечебную ценность, не добавляйте в напиток соль и не подвергайте его пастеризации.