Картофляники из сырой картошки
Автор Валентин соколов задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как приготовить картофляники и получил лучший ответ
Ответ от Лилия[новичек]
Картофлянники (Кухня: белорусская)
12 клубней картофеля; 0,5 стакана крахмала или 3/4 стакана пшеничной муки; 1 яйцо; 2 ст. ложки сливочного масла; черный молотый перец; соль.
Для заправки:
3/4 стакана сметаны или 3 ст. ложки сливочного масла; 3 луковицы.
Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропускают через мясорубку, добавляют муку (или картофельный крахмал) ,
растопленное сливочное масло, яйцо, перец, соль. Массу тщательно перемешивают, после чего разделывают ее на небольшие шарики. Ук- ладывают их на смазанную жиром сковороду и запекают в духовке.
Готовые картофлянники заправляют сметаной или сливочным маслом, смешивают с поджаренным репчатым луком и прогревают на слабом огне в течение 5-7 минут.
отварить картофель, хорошо его перетолочь (лучше перекрутить на мясорубке) , смешать с мукой (можно вбить 1-2 яйца) , жарить на сковороде в подсолнечном масле до золотистой корочки
Может это драники называется?
а не проще натереть катрофель сырой на терке. Добавить яйцо, соль, муку и жарить... Только это правда, драники. Примерно на 5 картофелин 1 яйцо, соль по вкусу и столовую ложку муки.
Трем картошку. (8-9 шт)Одну луковицу туда же натираемДобовляем соль, яйцо и другие приправы по вкусу.Пару ложек муки (чтобы небыло слишком жидким тесто)На разогретуюю сковороду с подсолнечным маслом выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон.. .ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!! !
Картофляники.
картофель - 8-10 шт.
мука - 2 столовые ложки
яйцо - 1 шт.
масло - 1 столовая ложка
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 0.5 стакана
жир.
соль.
Картофель отварить в мундире, очистить, протереть,
соединить с мукой, сливочным маслом, яйцом, перцем,
солью, хорошенько перемешать и сделать из массы шарики
примерно по 20 гр. - Затем уложить шарики на противень
или сковороду и запечь в духовке до румяного цвета,
после чего заправить картофляники сметаной, обжаренным
луком и припустить 5-7 минут. Подать с мелко нарезанным
луком.
знаете ли бы какие-нибудь блюда из сырой (!) картошки? =P
Вареники из сырой картошки (паровые)
Для теста: вода, соль, мука.
Для
подробнее...
можно ли есть сырую картошку?
А действительно, почему нам так нравиться вареная, жареная, печеная и редко кто станет есть её
подробнее...
..существуют ли салаты с сырой картошкой?
Салат из сырого картофеля
Очищенный сырой картофель нарезать очень мелкой соломкой, опустить в
подробнее...
Подскажите рецепт фаршированной картошки. Только вареной!
Из сырой картошки срезать верхушку, вырезать аккуратно сердцевину, начинить ее сырым фаршем
подробнее...
Как быстро убрать засос на теле
Наиболее эффективным лечение синяка будет в том случае, если вы начнете лечить его сразу после
подробнее...
подскажите как вылечить геморрой в домашних условиях
Свечки из сырой картошки. Лет 10 как забыл, что
подробнее...
Картофельные оладьи!!!
Вот русская кухня.
Но мне больше нравятся, кстати, драники, они из сырой картошки пекутся.
самые эффективные свечи от геморроя?
Я вообще из сырой картошки сама вырезаю, когда обострение
подробнее...
национальные праздники кабардинцев Какие есть национальные праздники кабардинцев? Напишите и напишите про что прошу))
SmartNews собрал главные праздники балкарцев и кабардинцев.
В Кабардино-Балкарии
подробнее...
Ребёнок любит есть сырую картошку. Просит каждый день (1картошку вдень) Нормально ли это?? И варёную не ест. Вот что пугает.
сама в детстве ела
Есть детям сырую картошку можно, только в маленьких количествах. Если
подробнее...