Автор О.Катрукъ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем отличается соус от кетчупа? и получил лучший ответ
Ответ от Star Fox[гуру]
В соответствии с принятым стандартом кетчуп, это соус на основе томатных продуктов с добавлением в (зависимости от категории) : соли, сахара, пряностей, приправ, загустителей, который используется в качестве приправ (подливок) к различным блюдам. Массовая доля томатной пасты (30-ти процентной) в кетчупе не должна быть ниже 15 %. Продукт, массовая доля томатной пасты которого ниже 15 %, отныне не имеет право называться кетчупом и должен маркироваться соусом. В сознании покупателя должно отложиться, что главное отличие кетчупа от соуса - в качестве. Содержание томатной пасты в качестве кетчупа является определяющим.
Соус же так же может быть не только из томатов.
Источник: Интернет
составом
оО вкусом, составом, вообще всем
Знаете, есть такой соус, называется "КЕТЧУП"...
То, что в СССР называли томатным соусом, теперь зовут кетчупом. Обезьяньи повадки.
Ребяты! Вопрос некорректный. Кетчуп тоже соус. И их великое множество и все они отличаются друг от друга.