Почему кипит вода
Автор Abduvali Mamajonov задал вопрос в разделе Другое
Почему вода кипит??? и получил лучший ответ
Ответ от Helga[гуру]
Всем известно, что вода кипит при 100 °С. Но не следует забывать, что это справедливо лишь при нормальном атмосферном давлении (примерно 101 кПа) .
Кипение - возможно лишь при совершенно определенной (при данном давлении) температуре - температуре кипения. Температура, при которой кипит жидкость, называется температурой кипения.
Кипением называется интенсивное парообразование, при котором внутри жидкости растут и поднимаются вверх пузырьки пара. Оно начинается после того, как давление внутри пузырьков сравнивается с давлением внутри окружающей жидкости.
Во время кипения температура жидкости и пара над ней не меняется. Она сохраняется неизменной до тех пор, пока вся жидкость не выкипит.
Начнем нагревать воду в открытом стеклянном сосуде, периодически измеряя ее температуру. Через некоторое время мы увидим, как дно и стенки сосуда покроются пузырьками
Рассмотрим пузырек, возникающий около горячего дна. Увеличиваясь в объеме, пузырек увеличивает площадь своего соприкосновения с еще недостаточно прогревшейся водой. В результате воздух и пар внутри пузырька охлаждаются, их давление уменьшается, и тяжесть слоя воды "захлопывает" пузырек. В этот момент закипающая вода издает характерный шум. Он возникает из-за ударов воды о дно сосуда там, где захлопываются пузырьки.
При приближении температуры нижних слоев воды к 100 °С давление внутри пузырьков сравнивается с давлением, существующим вокруг них, после чего пузырьки начинают расширяться. С увеличением объема пузырьков растет и действующая на них выталкивающая (архимедова) сила. Под действием этой силы наиболее крупные пузырьки отрываются от стенок сосуда и поднимаются вверх. Если верхние слои воды еще не успели нагреться до 100 °С, то в такой (более холодной) воде часть водяного пара внутри пузырьков конденсируется и уходит в воду; пузырьки при этом сокращаются в размерах, и сила тяжести заставляет их снова опускаться вниз. Здесь они опять увеличиваются и вновь начинают всплывать вверх. Попеременное увеличение и уменьшение пузырьков внутри воды сопровождается возникновением в ней характерных звуковых волн: закипающая вода «шумит» .
Когда вся вода прогреется до 100 °С, поднявшиеся наверх пузырьки уже не сокращаются в размерах, а лопаются на поверхности воды, выбрасывая пар наружу Возникает характерное бульканье - вода кипит
Источник: Физика, 8 класс
От возмущения
Гравитация, и атмосферное давление, без гравитации процесс кипения не возможен.
нагрелась и кипит))
горячо ей.. .
КИПЕНИЕ Хор Ай, муж "кипит". (Обращаясь к Пафлагонцу.) Постой, постой - Ты через край хватаешь. (Обращаясь к Колбаснику.) Унять огонь, 1135 Счерпнуть угроз Своей ты должен ложкой.. . Аристофан. Перевод А. Станкевича ВСАДНИКИ
КИПЕНИЕ Так и скачут, так и льются, Крупно, звонко, горячо, Кровь кипит, ушки смеются, И задергало плечо. Петр Вяземский 1832 К СТАРОМУ ГУСАРУ
КИПЕНИЕ А время шло. Кто любит так, не знает, Чего он ждет, чем мысль его кипит. Спросите вы у дома, что пылает: Чего он ждет? Не ждет он, а горит, И темный дым весь искрами мелькает Над ним, а он весь пышет и стоит. Надолго ли огни и искры эти? 208 - Надолго ли? - Надолго ль все на свете? Афанасий Фет Из сборника “Вечерние огни” ВЫПУСК ВТОРОЙСтудентПосвящается С. П. X-о
КИПЕНИЕ Достанем все, чего лишь надо нам, И жизнь кипуча и мертва, Но вдруг пахнет знакомым ладаном... Родная, милая Москва! Михаил Кузмин 1911-12 МАЯК ЛЮБВИС. В. МиллеруКак странно: снег кругом лежит,
КИПЕНИЕ Но я знаю, что я хочу кипеть и хочу, чтобы солнце И жилу моей руки соединила обшая дрожь. Но я хочу, чтобы луч звезды целовал луч моего глаза, Как олень оленя (о, их прекрасные глаза!). Но я хочу, чтобы, когда я трепещу, общий трепет приобшился вселенной. Велимир Хлебников 1909 Я не знаю, Земля кружится или нет,
КИПЕНИЕ Теперь, в разгаре жизни новой, Пусть новый деятель кипит, Смелее мысль, вольнее слово - Широкий путь ему открыт! И жду я: в мысли вдохновенной Творящий гений низойдет И над Россией возрожденной Далече крылья распахнет! Стремленья века упреди И звучный праздник обновленья Высокой песнью возвести! Андрей Подолинский 1859 ЭПИЛОГ
КИПЕНИЕ В кипенье нежности сердечной Ты "жизнью" друга назвала: Привет бесценный, если б вечно Живая молодость цвела! Джордж Гордон Байрон. Перевод Ивана Козлова 1825 ПОДРАЖАНИЕ ПОРТУГАЛЬСКОМУ
КИПЕНИЕ Меж тем, к себе лишь обращаясь, проклял он Родную землю и не раз призвал отца. Вот, отпустивши вожжи, он бичом взмахнул - Но вдруг взметнулась в море с громким грохотом До звезд волна, хоть ветер и безмолвствовал И не гремело в небесах безоблачных: Сама вскипела бурей гладь спокойная. Луций Анней Сенека. Перевод С. Ошерова ФЕДРА