кленовый сок

Ответ от Настюшка[мастер]
Мне кажется оба хороши

Ответ от Викусик[активный]
Берёзовый))

Ответ от Tavira[гуру]
Сокодвижение весной происходит у всех деревьев, но практическое применение, кроме берёзового, имеет сок американского (ясенелистного) клёна ( "Acer negundo ") и сахарного клёна ( "Acer saccharum ").
В России сок клёна добывают редко, объём заготовок не сравним с берёзовым. Это объясняется тем, что сахарный клён наиболее распространён в Северной Америке, а другие виды клёна не столь быстрорастущие, и потому не так продуктивны по соку.
На юго-востоке Канады и северо-востоке США (особенно в штате Вермонт) , наоборот, кленовый сок широко используется, в основном, для получения сладкого сиропа.
Кленовый сок - аналог березового сока

Ответ от Олюська[гуру]
березовый

Ответ от Кирилл Тимофеев[новичек]
Берёзовый

Ответ от Ленточка[гуру]
КЛЕНОВЫЙ СОК, содержит минеральные соли, азотистые соединения и углеводы; образуется в больших кол-вах в сосудах древесины клёна ранней весной перед началом вегетации. Кленовый сок почти бесцветен, сладковат на вкус, благодаря специфич. ароматич. веществам имеет приятный запах, обладает полезными свойствами.
В березовом соке содержатся органические кислоты, дубильные вещества, минеральные вещества, железо, калий, кальций, глюкоза, фруктоза, фитонциды. Употребление березового сока способствует расщеплению камней в мочевом пузыре и почках, очищению крови, усилению обменных процессов. Полезно пить сок и при язве желудка, заболеваниях печени, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, пониженной кислотности, радикулите, ревматизме, артрите, бронхите, туберкулезе, цинге, головной боли и венерических заболеваниях.
К тому же, березовый сок повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям, оказывает глистогонное, мочегонное, противоопухолевое действие. Также соком березы полезно протирать кожу при экземах, угрях, увлажнения и очищения сухой кожи. Очень хорошо нанести на кожу лица следующую маску: смешать 1 ст. л. сметаны с 2 ст. л. березового сока и 1 ч. л. меда. Держать такую маску нужно около 15 минут, смыть прохладной водой, кожа после нее приобретет красивый матовый оттенок.
А еще березовым соком полезно мыть волосы при перхоти, для усиления их роста и появления блеска и мягкости (тем же свойством обладает настой березовых листьев). Медицинские исследования показали, что прием хотя бы одного стакана в день в течение 2-3 недель (оптимально выпивать три раза в день по стакану за полчаса до еды) поможет организму справиться с весенней слабостью, авитаминозом, рассеянностью, усталостью и депрессией. Противопоказан березовый сок тем, у кого аллергия на пыльцу березы.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Березовый сок – настоящий эликсир здоровья. В нем содержится множество полезных биологических соединений, которые образуют почти универсальное лекарство.
Врачи говорят, что, если выпивать хотя бы по стакану сока в день, то исчезнут сонливость, чувство усталости, раздражительность.
Березовый сок разрушает мочевые камни. Он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся понижением кислотности.
Березовый сок очищает кровь, обладает регенерирующим действием и стимулирует обмен веществ. Его полезно пить при простудных заболеваниях, воспалении лёгких, туберкулёзе.
-----------------
«Силы и мощи» в берёзовом соке хватает, сладости же меньше, чем в кленовом соке. Основной источник получения сахара во всем мире – сахарная свекла и сахарный тростник, а в Канаде – сок сахарного клена .
Канадский кленовый сироп обладает уникальными полезными свойствами. В отличие от обычного белого сахара, который в процессе обработки теряет все питательные вещества, кленовый сироп сохраняет калий, кальций и железо. Вместо вредной сахарозы в нем содержится вырабатываемая деревом сладкая декстроза и масса полезных микроэлементов.

Ответ от Мастер иода[гуру]
В кленовом больше сахара и намного, он слаще.. А так оба содержат кроме сахара биологически активные вещества, что полезно и нам с вами.

Ответ от Маргарита Ломшакова[новичек]
Еще в начале прошлого столетия ученые после экспериментов и исследований приходили к выводу, что вегетарианцы витривалиши в походах и экспедициях, чем те, кто потребляет животные белки: мясо, молоко, рыбу и т. п.
Дело в том, что животные белки закислюють организм, а это провоцирует ощущение усталости, растения же создают в организме щелочная среда, которой оказывает содействие восстановлению силы.
Учитывая эти открытия, становится понятным, чему в конце февраля большинство людей ощущают себя обессиленными, ведь на протяжении зимы потребляли много белковой пищи. Зато весна - замечательная возможность восстановить силы.
Хотя, что пока на наших огородах появятся первые овощи и фрукты, еще пройдет много времени. Через неделю-другую природа подарит нам свои первые целебные дары в виде дикорастущих растений, которые значительно преобладают культурные за содержимым витаминов и микроэлементов.
Во второй половине марта-апреля дерева наливаются соком, который тяжело переоценить за своими целебными свойствами. Употребление березового сока поможет не только забыть об усталости, а и будет действенной профилактикой от многих болезней.
Адже он совершает общеукрепляющую, мочегонную, противовоспалительную, желчегонную, противиразкову, антиспазматичну, антисклеротическую, отхаркивающую, кровоочистительную, протигрибкову дию.
Поэтому березовый сок рекомендуют пить для ликуваннята профилактики обострений болезней желчного пузыря, женской половой сферы, нырок, при токсикозе, кожных болезнях, сердечных отеках, болезнях крови, органов травного тракта и почки
Раньше в Украине активно потребляли сок из другого дерева - клена. Сегодня эта традиция в нас пришла в забвение, хотя во многих странах, например, в Германии и Канаде, сохраняется и до сих пор.
Кленовый сок имеет те само лечебные свойства, что и березовый. Кроме того, употребление его считается эффективным средством для лечения и профилактики радикулита.
Если в период сезона на протяжении двоих-двух-одного-двух месяцев каждый день выпивать по два-три стакана березового или кленового сока, можно хорошо улучшить свое здоровье.

Ответ от Алиса[мастер]
березовый

Ответ от Катюшонок[гуру]
березовый

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]