книги о здоровом питании

Ответ от Olga svensson[эксперт]
Здравствуйте, Жанны. Книг, действительно, очень много. Я по профессии диетолог и прочла ни одну их сотню. Наука о здоровом питании, как известно, не стоит на месте. Последние (как впрочем и наблюдения даже самых древних известных врачей типа Гиппократа) исследования показывают, что именно БАЛАНС, т. е. правильные ПРОПОРЦИИ основных питательных блоков (белки, углеводы, клетчатка, жиры) делают питание здоровым и питает именно КЛЕТКИ, а не только желудок. На сегодняшний день концепция СБАЛАНСИРОВАННОГО КЛЕТОЧНОГО питания является самой верной и широко признанной ведущими диетологами мира. Со всей ответственностью могу вам рекомендовать ценнейшую книгу доктора Хиббера "Шейп". Это американский диетолог с мировым именем. Он возглавляет научный центр по вопросам питания при университете Лос Анжелеса, Калифорния. Его советы по питанию признаны самыми верными и основаны на глубоком знании вопроса. Книга есть в магазинах.
Квалифицированный консультант по сбалансированному питанию и коррекции веса Ольга Свенссон.