По венски
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить кофе по венски?? и получил лучший ответ
Ответ от Desidor[гуру]
Кофе по-венски, также известный как Эспрессо Кон-Панна или Cafe Vienna, готовится на основе крепкого черного кофе и взбитых сливок. Для домашнего приготовления отлично подойдет кофе, заваренный во френч-прессе, или классический эспрессо. Сварите крепкий кофе и перелейте его в высокий стакан или подогретую чашку. Отдельно взбейте жирные сливки, при желании добавив немного сахарной пудры и щепотку ванили. Аккуратно выложите сливки сверху на кофе. Для украшения и более богатого вкуса посыпьте сливочную шапку мелкой шоколадной крошкой, корицей, мускатным орехом или тертой апельсиновой цедрой. Этот напиток можно подавать как горячим, так и охлажденным, а сахар лучше предложить гостям отдельно по вкусу.
Летишь утречком в Вену и заказываешь там кофе.
Кофе по-венски
Готовят очень крепкий черный кофе и разливают его в чашки. Затем на поверхность кофе кладут чайную ложку сливок, взбитых в миксере. При желании в сливки добавляют немного сахарной пудры и щепотку ванили.
Чтобы у напитка был красивый вид, сливки посыпают сверху мелкими крошками шоколада.
Эспрессо Кон-Панна – или кофе по-венски... .
Другое название этого напитка Cafe Vienna. Существует такое мнение, что этот напиток намного старше, чем всем знаменитые - Латте и Капучино.
В оригинале, кофе по-венски готовился на основе обычных взбитых сливок. Однако, относительно недавно, крупнейшая кофейная корпорация ввела напиток Эспрессо Кон-Панна в свою кофейную карту с использованием сливок из баллончика.
Это был прорыв – быстро, удобно, вкусно.
Практически каждая кофейня в нашей стране пользуется коммерческим успехом этого напитка. Этот факт, по сути, является ярким примером правильного коммерческого подхода к составлению собственной кофейной карты и, в то же время, креативного подхода к изобретению собственных напитков на основе эспрессо.
Эспрессо Кон-Панна очень прост в приготовлении – эспрессо и взбитые сливки.
Для тех, кто увлекается эспрессо в домашних условиях - это отличный способ побаловать себя, родных и друзей! Более того, мы не исключаем, что еще не все любители кофе обзавелись домашними эспрессо машинами. Поэтому, мы рекомендуем в домашних условиях заменить эспрессо на кофе заваренный во френч-прессе и назовем этот напиток, к примеру, "Венский Кофе".
Молча
яйца по-венски,пожалуйста!
ЯЙЦА ПО-ВЕНСКИ
8 яиц, 4 чайные ложки сливочного масла, соль, молотый черный перец.
подробнее...
кто нибудь помнит рецепт курицы по венски из званного ужина?
Держите!
курица по-венски
Ингридиенты
1 курица
1 яйцо
2 ст. л. муки
4
подробнее...
Мясо по венски Подскажите рецепт
Это вкуснее:
700г. мякоти говядины, 1 банан, 200г. сыра, 4-5ст. ложек маонеза, соль и черный
подробнее...
какие способы заваривания кофе есть (например, по-турецки)
Существует великое множество рецептов приготовления кофе, которые чем-нибудь отличаются друг от
подробнее...
как готовить отбивные ? по времени сколько7
Отбивные из телятины (Шницель по-венски)
Состав
* телятина (филе) - 2 куска
подробнее...
Венский университет экономики и бизнесса.
Если, имея высшее образование, Вы захотите поступить в австрийский вуз по бакалаврской либо
подробнее...
напишите пожалйста рецепт Венского печенья!
Печенья что то не припомню, а вот рогалики, это точно Венские.
Ванильные рогалики
Раздел:
подробнее...
Котлета по-Миланский? что это 🙂
«Котлеты отбивные по-милански»
4 отбивные котлеты
1 сырое яйцо
панировочные
подробнее...
Как правильно заварить кофе по-турецки?
Разные источники именовали его по разному - по-турецки, по-арабски, по-восточному. Я свёл эти
подробнее...
Сколько калорий в одной сосиске?
сосиски Баварские - 156
сосиски венские - 106
сосиски губернские - 115
сосиски
подробнее...
Сколько калорий в одной сосиске?
сосиски Баварские - 156
сосиски венские - 106
сосиски губернские - 115
сосиски
подробнее...
какие товары из Германии,Австрии и Швейцарии продаюстя у нас в России. ..
Германия - бытов. техника (Бош) , авто (Ауди, Мерс, W), пиво, лакокрасочная продукция,
Австрия
подробнее...