когда ребенку можно давать сметану

Ответ от Виктория Скачко[гуру]
В возрасте 1 года и 3 месяцев к введению магазинной сметаны и сыра нужно подходить с большой осторожностью. Поджелудочная железа и печень малыша могут не справиться с высокой жирностью, что иногда приводит к расстройству пищеварения или аллергии. Сыр можно давать с 1 года, но только в небольшом количестве, натертым на мелкой терке и добавленным в овощной суп или макароны. Выбирайте твердые сорта жирностью 17 или 29 процентов. Сметану в чистом виде в этом возрасте давать не рекомендуется. Если вы хотите добавить ее в рацион, используйте продукт с минимальной жирностью исключительно в термически обработанных блюдах, например в запеканке или супе, начиная с половины чайной ложки и внимательно следя за реакцией. Однако до полутора-двух лет безопаснее отдавать предпочтение специализированным детским творожкам, которые не перегружают пищеварительную систему.