коктейль с шампанским

Ответ от Евгешка[гуру]
КОКТЕЙЛИ ИЗ ШАМПАНСКОГО
Коктель Карусель
Водка 20 мл, красный вермут 20 мл, шампанское 60 мл, вишня, лед. Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.
Коктель Фрукты в шампанском.
Лимонный сок 20 мл, фрукты, сладкое шампанское 150 мл, лед.
Коктель Коньяк с шампанским.
Коньяк 40 мл, лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл, сухое шампанское 10 мл, лед.
Коктель Водка с шампанским.
Водка 40 мл, ром 10 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 40 мл, ромовые вишни, шампанское 100 мл, 3-4 кубика льда.
Коктейль с шампанским.
1/2 стакана измельченного льда, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 3 рюмки коньяка. шампанское, ананас. Взбить лёд, яйцо, сахар, коньяк в миксере и разлить в стаканчики. Долить каждый до верху охлажденным шампанским. Положить по кусочку ананаса. Рассчитано на 6 порций.
Коктель Полярная ночь.
На 2 бокала: 100г. мороженого, 25г. рома, 50г. шампанского, 2 кусочка льда. В тонкие бокалы положить по кусочку льда, затем шарик (две столовые ложки) мороженого (лучше фруктового) , полить ромом (или коньяком, ликером, наливкой) , а потом осторожно, с ножа влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженое. Сразу же подавать к столу с соломенкой.
Флип с шампанским.
Взбить 1 желток и 1 чайную сожечку
сахаpа, добавить 20г ликеpа, сок 1/2 апельсина и кусочек льда, смешать, влить в холодный стакан и дополнить его шампанским.
Коктель Россини. Сухое шампанское 100 Виноградный сок 100
Коктель Мимоза. Сухое шампанское 100 Апельсиновый сок 100
Коблер с шампанским
Высокий бокал на 1/2 наполнить мелкими кусочками льда, засыпать 1 столовую ложку смеси мелко нарезанной кожуры лимона и апельсина.
Приготовить сахарный сироп, добавив в горячую воду сахар до полного насыщения. Влить в смесь 1 чайную ложку сахарного сиропа и долить бокал шампанским.
Ананас очистить от кожи, порезать поперек на тонкие кружки, а затем каждый кружок нарезать на 4 - 6 частей (в зависимости от толщины ананаса) , чтобы получились кружочки в виде веерочков.
Сложить порезанный ананас в крюшонницу, засыпать рядами сахарным песком, залить бутылкой очень хорошего коньяка и поставить настояться на сутки на холод.
Перед подачей залить шампанским.