колбасный хлеб



Автор Ўрий Некрасов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Рецепт приготовления советской колбасы "Чайный хлеб" и получил лучший ответ

Ответ от Madeleine[гуру]

Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
МЯСНОЙ ХЛЕБ.
Готовят из колбасного фарша по рецептуре любой вареной колбасы. В фарш желательно добавить сырые яйца (1-2 шт на 5 кг фарша) Для запекания мясного хлеба используют формочки для выпечки хлеба или кастрюли. Посуду смазывают свиным жиром, затем в нее помещают фарш (следят, чтобы не образовывалось пустот) . Для запекания используются духовки. Готовность мясного хлеба (как и запекание окороков и буженины см. ниже) наступает когда температура внутри хлеба будет 68-70 °С. (устанавливают с помощью поварской иглы) . Затем мясной хлеб вынимают из формы на противень, смазывают яйцом и помещают на полчаса в печь или духовку для подрумянивания. И заворачивают в пергамент.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецепт приготовления советской колбасы "Чайный хлеб"

Что такое колбасный хлеб и как его готовить? В сериале увидела, аппетитно 😀
Это называется не колбасный хлеб, а мясной. Или Хлебец. Готовить его очень интересно. Бывает на
подробнее...
спросили в Политика
Производством каких товаров известна Москва
Разных. Молочная продукция. Колбасная, хлебо-булочная, безалкогольные напитки, препараты для
подробнее...
спросили в Блюда Блюдо
Блюда из колбасы?? подскажите
Колбаса, запеченная в тесте
- тесто дрожжевое - 300г
- колбаса вареная - 250г
- сало
подробнее...

Что можно приготовить с колбасным сыром?
Салат "Быстрый"
Сыр и морковь натереть на тёрке, немножко чесночка добавить. Заправить
подробнее...
спросили в Сыр
Рецепт салата из колбасного сыра подскажите пож.
Ингредиенты для "Салат "Алиса""

* Сыр колбасный копченый — 300 г
* Яйцо куриное —
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Подскажите рецепты блюд с колбасным сыром
- в омлет;
- в фондю;
- в сырный супчик;
- натереть, перемешать с копченой
подробнее...
спросили в Хлеб
хорошие стихи о хлебе!
Александр Симонов
Легенда о Бородинском хлебе

На Бородинском поле шло сраженье,подробнее...
спросили в 1709 год
Какая страна была родоначальницей колбасного производства?
Кто изобрел колбасу доподлинно неизвестно, однако еще древние наполняли обработанные кишки животных
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*