коллекционный коньяк



Коньяк 5

Автор Мирохаосный задал вопрос в разделе Напитки

Бывает ли коньяк больше 5-ти *** ? и получил лучший ответ

Ответ от Моргана[гуру]
По маркировке коньяков с количеством звезд больше пяти не бывает. Система из 3–5 звездочек обозначает ординарные коньяки и бренди, выдержанные от 3 до 5 лет. Эту систему в конце XIX века ввел дом Hennessy, а позже ее заимствовали производители из России, Армении, Дагестана и Греции. Если выдержка спиртов превышает 5 лет, маркировка становится буквенной. У мировых брендов это VS, VSOP, XO или Napoleon. В России и странах СНГ для напитков с выдержкой свыше 6 лет используются категории КВ, КВВК, КС и ОС. Они фактически являются аналогом шести и более звезд, но официально звездочек на их этикетках уже не ставят. Выбирая коньяк 5 лет выдержки и старше, ориентируйтесь на эти буквенные обозначения.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Конечно! Насколько помню в СССР денатурат назывался "коньяк семь звездочек".

Ответ от Ётанислав Яковлев[гуру]
Бывает лапуся ещё 7 и 12 оных.

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Мне кажется нет

Ответ от АНДРЕЙ ХАРИТОНОВ[активный]
годов

Ответ от Nicke[гуру]
вродебы нет, ну вовсяком случай не слышал) хотя абсент тянет и на семь звёздачек)

Ответ от Наталья Трубецкая[гуру]
7,10, 12 - это по нашим меркам, а по иностранным- всоп, икс оу и т. д. и т. п.

Ответ от Надин[гуру]
Классы коньяка и "звездность"
Коньяк классифицируют по качеству. Выделяются следующие виды, или классы, коньяка:
ОРДИНАРНЫЙ. Такой коньяк готовится из коньячных спиртов, выдержанных от 3 до 5 лет.
•Коньяк *** (3 звездочки) - из спиртов, выдержанных не менее 3 лет, крепость - 40% объема. Имеет светло-соломенный цвет с характерным для молодого коньяка ароматом. Вкус слегка экстрактивный, приятный.
•Коньяк **** (4 звездочки) имеет возраст коньячных спиртов не менее четырех лет, крепость - 41%, сахаристость - до 1,5%. Он светло-соломенного цвета, букет и вкус слабо экстрактивный, приятного коньячного тона.
•Коньяк ***** (5 звездочек) - в купаже участвуют коньячные спирты пятилетней выдержки, крепость - 42%, сахаристость - до 1,5%. Обладает вкусом хорошо выдержанного, экстрактивного, приятного коньячного тона. Рейтинг показывает, что пятью звездами отмечают лучшие марки коньяка.
МАРОЧНЫЙ. Готовится из коньячных спиртов со средним сроком выдержки свыше 6 лет. Этот коньяк подразделяют на группы:
•КВ (коньяк выдержанный) - средний возраст спиртов от 6 до 7 лет, крепость - 42%.
•Коньяк категории КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) - из коньячных спиртов, выдержанных от 8 до 10 лет, крепость - 43-45%.
•Группа коньяков категории КС и ОС (коньяк старый и очень старый) - из спиртов, выдержанных 10 лет и более, содержит 40-57% спирта.
Марочному коньяку присваивают определенные названия.
КОЛЛЕКЦИОННЫЙ. Коллекционный коньяк представляет собой марочный коньяк, дополнительно выдержанный в дубовых бочках свыше 5 лет.
Обозначения сроков выдержки (латиница)
Если в первые годы «взросления» коньячного спирта изменения в нем достаточно просто идентифицировать, то уже после выдержки в 10 лет подобная задача становится весьма затруднительной. Поэтому сложна и задача контроля качества напитка. По этой причине на сегодняшний день Национальное межпрофессиональное бюро коньяка использует следующие обозначения сроков выдержки коньяка:
•V.S. (Very Special) или Trois Etoiles ("Три звёздочки") - коньяки, имеющие выдержку в бочке не менее 2-х лет;
•V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Reserve - коньяки с выдержкой в бочке не менее 4-х лет;
•V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserve - коньяки с выдержкой в бочке не менее 5-и лет;
•X.O. (Extra Old), Napoleon, Extra, Tres Vieux, Vieille Reserve, Hors d'age - коньяки с выдержкой в бочке не менее 6-и лет.
Возраст коньячных спиртов исчисляется с 1 апреля года, следующего за годом сбора урожая винограда, а так как дистилляция начинается сразу после его сбора, реальный возраст коньячного спирта больше, чем указано на этикетке. Кроме того, производители всегда указывают па этикетке время выдержки гораздо меньшее, нежели реальный возраст использованных в купаже коньячных спиртов. Поэтому во многих случаях Х. О. на этикетке (особенно в случае престижных, элитных напитков) может означать сроки выдержки в несколько десятилетий.

Ответ от Rrr[гуру]
канэшно... однако когда звёзд слишком много начинают писать буковки... VSOP например

Ответ от Vasiliy M[эксперт]
по маркировке больше 5 звезд не бывает, но звезды отражают годы выдержки, т. е. все марочные и коллекционные коньяки можно считать обладателями большего количества звезд, так как их выдержка превышает 5-летний срок

Ответ от Ilana moses[гуру]
звёзды определяют годы . есть коньяки 12 лет. есть коньяки пятилетние рядом с которыми 5 ***** просто моча. реми мартен например.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Бывает ли коньяк больше 5-ти *** ?
спросили в Коньяк
Чем полезен коньяк?
Польза коньяка проявляется исключительно при очень умеренном употреблении. Традиционно считается,
подробнее...
спросили в Миоры
как хранить коньяк после вскрытия?
Открытый коньяк можно хранить не дольше 2-3 месяцев. Конечно, он не скисает как вино или пиво, но
подробнее...
спросили в Напитки
Чем вы коньяк восьмизвездочный закусываете???
Восьмизвездочного коньяка в общепринятой классификации не существует. Максимальное количество звезд
подробнее...

Подскажите пожалуйста рецепты коктейлей коктелей на основе водки или коньяка???
люблю пунш. нарезать 3 апельсина и 1 лимон, залить двумя бутылками минералки. бросить 5-6 гвоздичек
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки
Где в России производят больше всего коньяка?
Крепкие спиртные напитки из винограда, производимые в России и странах СНГ, продаются под названием
подробнее...

Подскажите все, что связано с цифрой 5.
пятачок - в смысле монета
пять пальцев на руке
пятиконечная звезда
пять лепестков у
подробнее...
спросили в 96 год
Околотуристический вопрос. Уважаемые мужчины, посоветуйте, пжлста, марку коньяка из Еревана.
Если вы ищете качественные марки армянского коньяка в Ереване, в первую очередь обращайте внимание
подробнее...
спросили в Луковые
как часто нужно делать луковую маску для волос? и как долго???
Маски из лука это кладезь витаминов и минералов, которые стимулируют рост волос, останавливают
подробнее...

у кого есть таблица выхода алкоголя из организма? по времени.
у меня есть записывай: Представители ГИБДД уже разъясняли, что же они подразумевают под «выездом на
подробнее...
спросили в Глинтвейн
Какие рецепты и способы приготовления глинтвейна вы знаете?
Рецепт глинтвейна
Бутылка красного вина, 400 г воды, 100 г сахара, 100 г коньяка, 5 г корицы,
подробнее...

Кто знает, как приготовить сырный соус, какой едим в КФС ??
Для того чтоб приготовить как в KFC Вам явно нужен набор "юнный химик".
Но есть не менее
подробнее...
Армянский коньяк на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Армянский коньяк
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*