корица фото



Корица как растет

Автор Елена задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

вопрос про специи. А как Вы думаете: из чего делают корицу???? и получил лучший ответ

Ответ от ЎЛІЯ УКРАЇНЕЦЬ[активный]
После долгих поисков в магазине корицы в палочках я наконец то была вознаграждена! Сколько косых взглядов консультантов в различных магазинах я поймала. Не многие знают, что корица это кора вечнозелёного дерева, семейства лавровых, которое произрастает в Индии. Все, почему-то думают, что корица это порошок. Интересен и тот факт, что для пряности берут только внутренний слой коры, а древесный выбрасывают.

Ответ от Владимир[гуру]
Из коры...

Ответ от Musya[гуру]
Из коры коричного дерева )

Ответ от Елена[эксперт]
Корицу выращивают в течение двух лет, а затем подрезают под корень. В течение следующего года прорастает около 10 новых побегов. С этих побегов срезается кора. Используется только тонкий (0,5 мм) внутренний слой коры, а внешний древесный слой удаляется. Остаются метровые коричные полоски, которые высушиваются. Высыхая, они завиваются в длинные трубочки. Каждая такая трубочка состоит из полосок от нескольких побегов. Эти трубочки затем для продажи разрезаются на куски 5-10 см длиной. Либо кору просто перемалывают и продают так.

Ответ от Надежда Горбачёва[гуру]
Корицу выращивают два года, срезают под корень и высушивают внутренний слой коры коричневого дерева. Корица содержит 3,5-5% эфирного масла. Фасуют на куски 5-10 см длиной или в молотом виде по 25 гр. Очень полезная специя.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Корица
– или Cinnamomum zeylanicum густое вечнозеленое дерево семейства лавров. Его родина – побережье Индии. Кроме того, как корица используются C. verum и C. Loureirii. Китайская корица или C. cassia тоже иногда употребляется как замена корицы. Корица состоит из высушенной коры светло-коричневого цвета и обладает тонким теплым ароматом. Корицу добавляют в самые разные пищевые продукты от кондитерских изделий до кэрри. Раньше она была ценнее золота и голландцы, привозя ее из Шри-Ланки, получали сотни процентов прибыли. Египтяне корицу использовали при бальзамировании и колдовстве; а средневековая Европа для религиозных обрядов и как пряность. Коричный альдегид, придающий корице специфический запах, легко синтезируется, но спросом не пользуется.

Ответ от Ђатьяна Франк[гуру]
по моему из коры какого то дерева

Ответ от Ѐомашка[гуру]
из коры красного дерева

Ответ от Иван Кормщиков[эксперт]
Высушаная кора коричного дерева.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: вопрос про специи. А как Вы думаете: из чего делают корицу????
спросили в De/Vision
Что за фрукт такой корица?
Настоящая корица - это высушенный внутренний слой коры коричного дерева Cinnamomum zeylanicum. Оно
подробнее...
спросили в Корь
это что - правда - то, что Корица - это молотая кора? Какого дерева это кора*? о, О
Корица, высушенная кора ветвей коричных деревьев. Содержит эфирное масло (1—2%), дубильные
подробнее...
спросили в 1289 год
Расскажите историю возникновения специй?
Родина специй:
Большинство пряностей было известно еще в глубокой древности и употреблялось в
подробнее...

Можно ли сейчас пересаживать комнатные растения?
я пересаживаю не глядя на время года и ничего, мой огромный зимний сад растет и цветет. орхидею
подробнее...

Кунжут (сезам). Где и как растет? Сколько в нем пользы?
Кунжут индийский (Sesamum indicum, Pedaliaceae) одно из лучших масличных растений тропиков Старого
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 1489 год 189 год
Где растёт корица?
Родина корицы — Шри-Ланка, Бирма и южное побережье Индии. Шри-Ланка до сих пор производит корицу
подробнее...
спросили в AAMI Classic Kempinski
Фрукт? Овощ? Где растёт? Как его кушать?
Семейство Annonaceae насчитывает более 130 родов и около 2300 видов растений, широко
подробнее...
спросили в Напитки 16 июля
ГРАППА! что это за напиток? откуда он? как его правильно употреблять?
Рожденная в бедности итальянских крестьян, граппа спустя два века своей истории стала продуктом
подробнее...
спросили в Другое Фрукты
Из каких фруктов состоит грейпфрут?
БОТАНИКИ до сих пор не могут точно сказать, какую страну следует называть родиной грейпфрута. Этот
подробнее...
спросили в Горшок
Женщины! ! Подскажите, как ухаживать за березкой, домашней? На стену горшок повесил, и что то хиреть стал цветок.
А в горшке дырки есть снизу? А то может подзалили и корни гниют, тогда достать и все гнилое
подробнее...
спросили в Напитки Рябина
как приготовить настойку из красной рябины?
Арсений Смирнов, отец Петра Смирнова придумал этот напиток. В 1889 году в Париже открылась
подробнее...
Корица на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Корица
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*