крендель

Ответ от Sourire[гуру]
Крендель — это мучное кондитерское изделие из сдобного теста. В классическом понимании оно имеет форму восьмерки, буквы Ф или сердечка, напоминая бублик, но обычно бывает мягче, слаще и крупнее его. Само слово происходит из немецкого языка и означает сгибать или закручивать, что точно описывает его внешний вид. В России это лакомство впервые появилось благодаря Петру I, который привез его из Выборга, где местные жители долгое время хранили в тайне уникальный способ приготовления. Сегодня крендели бывают самых разных размеров и вкусов, их часто посыпают сахарной пудрой, маком или крупной солью.