крупеник это

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Крупеник
- кости - 20г
- сушеные грибы - 20г
- морковь - 60г
- петрушка (корень) - 40г
- лук репчатый - 80г
- перловая крупа - 80
- вода для варки каши - 320 мл
- сливочное масло - 40г
- картофель - 200г
- зелень петрушки - 20г
- соль.
Бульон, сваренный из костей, сушенных грибов и овощей, процедить, овощи и грибы нарезать соломкой. Крупу залить холодной водой, разварить и добавить масла. Отварить в бульоне нарезанный кубиками картофель, ввести кашу, овощи и грибы, посолить, добавить масло, зелень петрушки или укропа.
Крупеник
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- рассыпчатая пшенная (или гречневая) каша - 4 стакана
- протертый творог - 2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 2-3 ст.л.
- сметана - 1/2 стакана
- молотые сухари - 2-3 ст.л.
- соль, сахар - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
В большой миске смешать рассыпчатую кашу, протертый творог, взбитые яйца, размягченное масло, соль, сахар. Получившуюся массу выложить толстым ровным слоем в мелкий противень (или на сковороду), смазанный маслом и посыпанный сухарями. Сверху крупеник смазать сметаной. Выпекать в предварительно хорошо нагретой духовке до образования румяной корочки.

Ответ от Людмила Маметниязова[гуру]
Крупеник гречневый или пшенный
17.02.2006
2 стакана гречневой или пшенной каши 2 стакана творога 1 стакан сметаны 100 г сливочного масла 2 ст. ложки сухарей соль по вкусу
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить творог, сметану, масло, посолить и хорошо перемешать.
Сковороду смазать холодным сливочным маслом, обсыпать сухарями, выложить приготовленную массу и запечь в духовке.
Отдельно подать сливочное масло.
Подобным образом можно готовить крупеник из пшенной каши.

Ответ от Tolan Vovanych[гуру]
берешь крупеник
и готовишь его

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]