крыса в колбасе

Ответ от Евгений Петров[гуру]
Есть и нормальное производсво, где соблюдают санитарные нормы. Но если мясо мякоть сырая стоит 180-200р, то понятно, что колбаса из этого мяса должна стоить дороже чем само мясо. Например-бастурма или сырокопчённое мясо- это и стоит 400р. А крысиный хвостик- это крыса попалала в готовый уже фарш, просто бежала мимо и проскальзнулась. Если бы при производстве фарша она там была, то и хвостика бы не осталось. В вареную колбасу идут все отходы от производства нормальных изделий, а вот сосиски делают, как правило из варённой колбасы с истекщим сроком. Вот у нас на заводе в колбасу и тушенку идут отходы от кожевенного производства, мезга, которую со шкур соскабливают, часто приходит с червечками. вообще лучше не заморачиватся или готовить самим. Кстати про суши- а не думали, что в сырой рыбе и креветках, могут быть паразиты, японцы к ним стойки, т. к. с детства к сырому приучены. Сырым можно смело есть только баранину и говядину ( телятину нельзя). А многие паразиты живут и в икре, даже в красной, не говоря про щучью и летучмх рыб. А как её приготовят, не известно, часто производители сами её обрабатывают.