Куда добавляют сельдерей
Автор Белаяипушистая задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Куда можно добавлять сельдерей? и получил лучший ответ
Ответ от Julia[гуру]
1.
Листья сельдерея:
Можно добавлять в небольших количествах в салат типа огурцы, помидоры, салат
2.
Стебли сельдерея:
Можно добавлять в небольших количествах в салат типа огурцы, помидоры, салат
Так же очень вкусный салат: натереть стебли сельдерея и огурцы приблизительно в одной пропорции, потом порезать ЗЕЛЕНЫЕ яблоки небольшими кубиками (пропорционально огурцам и сельдерею) и заправить все майонезом, пальчики оближешь)
3.
Корень сельдерея:
Мой любимый салат)
Натереть корень сельдерея, натереть сыр, перемешать, сварить курицу и креветки, креветки почистить (если креветок мало можно разбавить немного крабовыми палочками) курицу (немного) мелко мелко порезать, добавить это к сыру и сельдерею. Далее растолочь мелко небольшое количество грецких орехов, добавить к содержимому. Потом добавляем кусочки ананаса (я покупаю просто консервированную банку нарезанных, сок выливаю) и целиковые дольки мандарина (желательно без косточек) . все заправить майонэзом и вуаля)
В супчик для похудения.
В салат с яблоками и майонезом, в мясо при тушении, при консервирование помидор!! ! -это конечно листовой сельдерей!! , а мясо можно порезать корень сельдерея - очень вкусно!!
Салат из авокадо, сельдерея и огурцов
Ингредиенты для рецепта:
авокадо – 4 шт.
сельдерей (корень) – 200г
огурцы – 200г
крабовое мясо или креветки – 200г
майонез (лучше соевый) – по вкусу.
Рецепт приготовления: Салат из авокадо, сельдерея и огурцов
Сельдерей корневой вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы свежие вымыть и измельчить так же. Плоды авокадо вымыть, раз- резать вдоль на половинки, вынуть ложкой содержимое, не разрушая кожуры плодов, мякоть нарезать соломкой, соединить с подготовленными сельдереем и огурцами, заправить соевым майонезом. Полученной смесью наполнить освобожденные от мякоти половинки-»лодочки» , украсить их нарезанными крабовыми палочками, креветками либо кусочками крабового мяса.
Салат из ананаса с сельдереем
Ингредиенты для рецепта:
ананас (свежий) – 75г
сельдерей салатный – 75г
салат зеленый – 15г
свекла вареная – 20г
уксус (3%) – 15г
масло растительное – 20г
сахарная пудра – 20г
перец – по вкусу.
Рецепт приготовления: Салат из ананаса с сельдереем
Сельдерей (ботву, корень) и ананас нарезать соломкой. Заправить уксусом, растительным маслом, солью, перцем и сахарной пудрой. При подаче положить в салатник на листья зеленого салата и гарнировать очищенными ломтиками вареной свеклы.
Салат из капусты с ревенем и черешковым сельдереем
Ингредиенты для рецепта:
капуста белокочанная – 400г
лук репчатый – 100г
ревень (черешки) – 100г
сельдерей черешковый – 100г
морковь – 100г
эстрагон (зелень) – 50г
масло растительное – 50г.
Рецепт приготовления: Салат из капусты с ревенем и черешковым сельдереем
Капусту крупно нашинковать, залить кипятком, выдержать до остывания, затем воду слить, капусту отжать. Лук очистить, нашинковать. Морковь вымыть, очистить, натереть па крупной терке и пассеровать па растительном масле вместе с репчатым луком 1 мин. Ревень вымыть, очистить от кожицы и тонко нарезать. Черешковый сельдерей вымыть и нарезать кусочками. Все соединить, добавить мелко нарезанную зелень эстрагона и тщательно перемешать.
Добавляю в салаты в супы.
Салат пикантный
Порций: 2
Что нужно:
стебель сельдерея 250 г
яблоки зелёные 2 средних
орехи грецкие 100 г
сливки 4 ст. л.
Майонез 100 г
сок лимонный 2 ст. л.
перец черный свежемолотый щепотка
перец душистый свежемолотый щепотка
cоль по вкусу
Что делать:
шаг 1
Стебли сельдерея очистить от верхней
кожицы, вымыть и нарезать соломкой.
Яблоки очистить, нарезать кубиками.
шаг 2
Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
шаг 3
Орехи порубить. Положить все компоненты в миску и перемешать.
Сливки слегка взбить, смешать с майонезом, лимонным соком, солью, черным и душистым перцем.
Заправить салат и поставить на 2 ч в холодильник.
листья или стебли? я в овощной салат...