курица гриль это

Ответ от Мария Зацепина[гуру]
Считать надо, как шашлык, по-моему. Скушала грудинку, считай как шашлык из грудок. Окорочок-шашлык из окорочков. Покупную курицу-гриль лучше не есть. а если ешь, то без кожуры, она нашпигована концерагеноми, бензолами и всякой другой бякой.
Нашла в интернете: курица гриль -92 ккал (всего то! )
Очень опасно покупать!!!! Дело в том, что шампуры моются очень редко. На них оседает жир, который подвергается длительной термической обработке. Он занимает одно из первых мест по содержанию канцерогенов,. а это опасно в плане развития рака. Лучше сделать дома!
Технология приготовления:
Берём:
курица весом 1-1.5 кг
красный перец
приправа для гриля, в нее входят: черный перец, мускатный орех, лук, майоран, чеснок, можжевельник
соль
растительное масло
Курицу натереть солью, специями, немного смазать растительным маслом.
Положить курицу на решетку или нанизать на вертел, поставить вниз противень для стекающего жира.
Жарить курицу в режиме гриль при температуре 200 градусов около часа, или чуть больше.
Чтобы проверить, готова курица или нет, проткните ее ножом, если выделяется светлая жидкость - курица готова.