курица и макароны

Ответ от Ѓткина Нина[гуру]
Из курицы и макарон можно приготовить несколько отличных вторых блюд. Самый популярный вариант — курица в сметанном соусе с макаронами. Для этого обжарьте кусочки куриного филе с луком и морковью, затем добавьте сметану, смешанную с ложкой муки и небольшим количеством воды, и потушите 15 минут. Отварные макароны смешайте с этой подливой прямо в сковороде. Еще один быстрый способ — макароны по-флотски, где вместо мясного фарша используется мелко нарезанное отварное куриное мясо, обильно обжаренное с луком и сливочным маслом. Также можно сварить макароны в насыщенном курином бульоне с овощами, а затем смешать их с отделенным от костей мясом и немного потушить для объединения вкусов. При подаче любое из этих блюд можно дополнить свежей зеленью или тертым сыром.