яблочный уксус для кур несушек
Автор Октана Тен задал вопрос в разделе Вторые блюда
Можно замариновать курицу яблочным уксусом? Что добавить? и получил лучший ответ
Ответ от Бабулечка[гуру]
Я, правда, мариную в нем куски курицы для шашлыка, а не всю курицу.
Мясо мариную в яблочном уксусе. Не пробовали? Своеобразный вкус, сначала не привычно, а потом за уши не оттянешь. Мясо нарезаю довольно крупными кусочками (курицу вместе с косточками) , солю, немного добавляю сахару, лавровый лист, перец черный и красный, перемешиваю и заливаю уксусом. Делаю это с вечера, а в обед жарим шашлык. К нему лучше подавать салат из помидор или просто помидоры, маринованный лук, хлеб, все!
Я думаю, что можно после маринования запечь в духовке.
Ответ от Александр Максимов[гуру]
Яблочный уксус и курицу
Яблочный уксус и курицу
Ответ от Оливер Джеймс Тревор[гуру]
лучше так замаринуйте
маринад для курицы (мяса) весом в 1.2 кг
2 столовые ложки майонеза
8 зубчиков чеснока давленных
2 чайные ложки готовой горчицы
2 столовые ложки кетчупа с травами - кавказский
5-7 толченных горошин черного перца
на кончике чайной ложки - кари, красный перец, кавказкая приправа, корейской приправы.
1 столовая ложка сахара.
2 чайные ложки соевого соуса
лучше так замаринуйте
маринад для курицы (мяса) весом в 1.2 кг
2 столовые ложки майонеза
8 зубчиков чеснока давленных
2 чайные ложки готовой горчицы
2 столовые ложки кетчупа с травами - кавказский
5-7 толченных горошин черного перца
на кончике чайной ложки - кари, красный перец, кавказкая приправа, корейской приправы.
1 столовая ложка сахара.
2 чайные ложки соевого соуса
Ответ от Inna[гуру]
Курица - бройлер. выращена в неволе, мясно нежное. Зачем мучать ее уксусом? Возьмите сок лимона, много базилика. Остальные специи по Вашему вкусу. Пару часов в таком маринаде и - на решетку. Очень свежий вкус.
Курица - бройлер. выращена в неволе, мясно нежное. Зачем мучать ее уксусом? Возьмите сок лимона, много базилика. Остальные специи по Вашему вкусу. Пару часов в таком маринаде и - на решетку. Очень свежий вкус.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно замариновать курицу яблочным уксусом? Что добавить?