Вкусная вареная курица
Автор Л задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как можно сделать вкуснее варёную курицу и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Курица вареная
Курицу промывают. Разрезают со спины и вынимают крупные кости. Смешивают гренки с толчеными орехами, мелко рубленым луком и натертой морковью. Этим фаршем начиняют курицу, завязывают в салфетку. В кастрюлю кладут порубленные кости, добавляют бульон, соль, перец и мускатный орех. Варят на слабом жару два часа. Вынув, курицу сжимают меж двумя большими плоскими блюдами до остывания. Подают с отварным картофелем и зеленью холодной.
1 суповая курица, 5 ломтей булки, 1 луковица. 2 морковки, 100 г. орехов, 500 г. бульона, соль, перец, ½ ч. л. мускатного ореха
Ответ от Меламори Блимм[гуру]
она и так вкусная))
она и так вкусная))
Ответ от Алибек[новичек]
сварить её
сварить её
Ответ от Игра Слов[гуру]
Самое вкусное - сварить курицу в скороварке. Запах.. . Вкус.. . всё сохраняется! И бульончик вкусненький.
Самое вкусное - сварить курицу в скороварке. Запах.. . Вкус.. . всё сохраняется! И бульончик вкусненький.
Ответ от Катя[гуру]
я люблю вот так: промазать майонезом с чесночкои и приправами и на пару часиков. .
ну в идеале с вечена на утро или с утра на вечер)
..воооот. и жарить энто всё)) фкусьняк! ! мяконько получается! )
еще я люблю положить 2 ножки, промазанные так же или просто солью на сковородку чугунную (толстое дно) и придавить сверху плоской крышкой чуть меньшего размера, чем диаметр сковородки, положить потяжелее что-нибудь на крышку и жааарить. . доолго) ) потом с другой стороны. дико вредно: ( но и вкусно зато!)
я люблю вот так: промазать майонезом с чесночкои и приправами и на пару часиков. .
ну в идеале с вечена на утро или с утра на вечер)
..воооот. и жарить энто всё)) фкусьняк! ! мяконько получается! )
еще я люблю положить 2 ножки, промазанные так же или просто солью на сковородку чугунную (толстое дно) и придавить сверху плоской крышкой чуть меньшего размера, чем диаметр сковородки, положить потяжелее что-нибудь на крышку и жааарить. . доолго) ) потом с другой стороны. дико вредно: ( но и вкусно зато!)
Ответ от Новак андрей[гуру]
Я сегодня сделал так выпил 200 гр русской закусил окрошкой и теперь курочка стала ещё вкусней ))
Я сегодня сделал так выпил 200 гр русской закусил окрошкой и теперь курочка стала ещё вкусней ))
Ответ от Мася[мастер]
посыпать тертым сыром и зеленью и поставить на 2 мин в СВЧ
посыпать тертым сыром и зеленью и поставить на 2 мин в СВЧ
Ответ от Ёергей Синьков[активный]
Во первых избавиться от перьев, во вторых от внутренностей, ну а потом подсолить, добавить специй и будет прикольно!
Во первых избавиться от перьев, во вторых от внутренностей, ну а потом подсолить, добавить специй и будет прикольно!
Ответ от МариГор[гуру]
Вареная курица с рисом
200 г курятины + 5 г репчатого лука + 5 г петрушки (корень) + соль + специи + сливочное масло + лимон + зелень петрушки.
Для соуса: 50 г куриного бульона + 25 г сливок + 10 г сливочного масла + 3 г пшеничной муки + соль + 50 г яблок + 25 г белого сухого вина.
Курицу (целиком или разрезанную пополам) опустить в кипящую воду, довести до кипения, снять пену, добавить лук, петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить на медленном огне до готовности.
Приготовление соуса: муку пассировать на масле, подлить куриный бульон, размешать, вскипятить, влить сливки и варить на слабом огне 10 минут. Очищенные от кожуры яблоки нарезать дольками, положить в растопленное масло, подлить вино и поставить на очень слабый огонь. Когда яблоки размягчатся, добавить их к готовому соусу, и все перемешать. Вареную курицу разрезать вдоль грудины пополам, затем каждую часть разделить поперек на два или четыре куска. Выложить их в плоскую посуду, подлить немного растопленного масла, украсить зеленью петрушки и ломтиками лимона, подавать с соусом, рассыпчатым рисом и салатом из томатов.
Вареная курица с рисом
200 г курятины + 5 г репчатого лука + 5 г петрушки (корень) + соль + специи + сливочное масло + лимон + зелень петрушки.
Для соуса: 50 г куриного бульона + 25 г сливок + 10 г сливочного масла + 3 г пшеничной муки + соль + 50 г яблок + 25 г белого сухого вина.
Курицу (целиком или разрезанную пополам) опустить в кипящую воду, довести до кипения, снять пену, добавить лук, петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить на медленном огне до готовности.
Приготовление соуса: муку пассировать на масле, подлить куриный бульон, размешать, вскипятить, влить сливки и варить на слабом огне 10 минут. Очищенные от кожуры яблоки нарезать дольками, положить в растопленное масло, подлить вино и поставить на очень слабый огонь. Когда яблоки размягчатся, добавить их к готовому соусу, и все перемешать. Вареную курицу разрезать вдоль грудины пополам, затем каждую часть разделить поперек на два или четыре куска. Выложить их в плоскую посуду, подлить немного растопленного масла, украсить зеленью петрушки и ломтиками лимона, подавать с соусом, рассыпчатым рисом и салатом из томатов.
Ответ от Влад Шиф[гуру]
Во-первых, курица должна быть качественной, вскормленной на натуральных кормах. Тщательно очищенную курицу положить в кастрюлю с холодной водой и добавить головку очищенного лука, помытый укроп, петрушку, сельдерей. Варить, пока мясо не станет мягким. Когда курица сварится, её надо вынуть из каструли, положить на блюдо, дать остынуть. Когда она остынет, надо аккуратно разрезать на соответствующие, Вами определённой порции, ломти. Порцию положить на тарелку, добавить гарнир и любимые едоками специи, например, кетчуп, горчицу, хрен, помидоры и т. п. Желаю успеха.
Во-первых, курица должна быть качественной, вскормленной на натуральных кормах. Тщательно очищенную курицу положить в кастрюлю с холодной водой и добавить головку очищенного лука, помытый укроп, петрушку, сельдерей. Варить, пока мясо не станет мягким. Когда курица сварится, её надо вынуть из каструли, положить на блюдо, дать остынуть. Когда она остынет, надо аккуратно разрезать на соответствующие, Вами определённой порции, ломти. Порцию положить на тарелку, добавить гарнир и любимые едоками специи, например, кетчуп, горчицу, хрен, помидоры и т. п. Желаю успеха.
Ответ от ЁчастливаЯ[гуру]
Порвать ее на части и залить соусом (чеснок растереть с солью, перцем и лимонным соком) ,
а чтоб не только вкусно, но и красиво - добавить зеленого (рубленой зелени, лука, огурца) , красного (гранатовые зерна, помидорки, перец болгарский, кетчуп в крайнем случае) или желтого (помидорки, перец болгарский или морковь).
Порвать ее на части и залить соусом (чеснок растереть с солью, перцем и лимонным соком) ,
а чтоб не только вкусно, но и красиво - добавить зеленого (рубленой зелени, лука, огурца) , красного (гранатовые зерна, помидорки, перец болгарский, кетчуп в крайнем случае) или желтого (помидорки, перец болгарский или морковь).
Ответ от 100кг сала[новичек]
скушать
скушать
Ответ от Алеся Станиславовна[гуру]
Как приготовить курицу. 1-убить курицу ударом в спину. 2-разрубить зверски с бесчеловечной ухмылкой. 3-хохотать над трупом предвкушая дальнейшее. 4-оторвать все. выдрать кишки кинуть псам, пристрелить псов. ПРИПРАВА. 1-любая зелень кроме долларов, срезать взмахом кинжала. 2-уничтожить посевы, спалить деревню, отравить колодец. 3-разрушить церковь, ограбить слепого. 4-сделать что-нибудь нехорошее. 5-также нужны соль и апельсин. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1-поставить сковороду на пожарище. 2-швырнуть ингредиенты, попав в центр. 3-залить маслом, нервно прищурившись. 4-жарить назло человечеству. 5-снять, съесть, впасть в мизантропию.
Как приготовить курицу. 1-убить курицу ударом в спину. 2-разрубить зверски с бесчеловечной ухмылкой. 3-хохотать над трупом предвкушая дальнейшее. 4-оторвать все. выдрать кишки кинуть псам, пристрелить псов. ПРИПРАВА. 1-любая зелень кроме долларов, срезать взмахом кинжала. 2-уничтожить посевы, спалить деревню, отравить колодец. 3-разрушить церковь, ограбить слепого. 4-сделать что-нибудь нехорошее. 5-также нужны соль и апельсин. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1-поставить сковороду на пожарище. 2-швырнуть ингредиенты, попав в центр. 3-залить маслом, нервно прищурившись. 4-жарить назло человечеству. 5-снять, съесть, впасть в мизантропию.
Ответ от АнГеЛ ПрЕдОхРаНиТеЛь[гуру]
Порежьте на кусочки отварную курочку, выложите на сковороду с раст. маслом, предварительно поперчив, посолив, обжарьте до корочки! В это время возьмите майонез, желательно не жирный, потрите в майонез тёртого сыру, и залейте этой смесью куриные кусочки. Закройте крышкой и на медленном огне жарьте)
Или же просто также обжарьте куру и залейте её сметаной, предварительно посолив и поперчив!
Порежьте на кусочки отварную курочку, выложите на сковороду с раст. маслом, предварительно поперчив, посолив, обжарьте до корочки! В это время возьмите майонез, желательно не жирный, потрите в майонез тёртого сыру, и залейте этой смесью куриные кусочки. Закройте крышкой и на медленном огне жарьте)
Или же просто также обжарьте куру и залейте её сметаной, предварительно посолив и поперчив!
Ответ от Netskuki net[гуру]
Используйте разные специи и соусы...
Используйте разные специи и соусы...
Ответ от Елена Елистратова[гуру]
обвалять в сухарях и на сковородку. . добавить чеснок и зелень.
обвалять в сухарях и на сковородку. . добавить чеснок и зелень.
Ответ от Ксения Коженевская[новичек]
когда варите курицу, добавьте пару зубчиков чеснока (немного надрезать) , зелень (петрушка, укроп, кинза) , черный перц горошком, целую луковицу и немного имбиря мелко рубленного. Все это варить - получается просто объедение. Из этого бульона можно сварить отличный куриный суп с лапшой
когда варите курицу, добавьте пару зубчиков чеснока (немного надрезать) , зелень (петрушка, укроп, кинза) , черный перц горошком, целую луковицу и немного имбиря мелко рубленного. Все это варить - получается просто объедение. Из этого бульона можно сварить отличный куриный суп с лапшой
Ответ от Лейла[гуру]
добавь воды по меньше лука укропа свежего соли перца черного в горошек
добавь воды по меньше лука укропа свежего соли перца черного в горошек
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как можно сделать вкуснее варёную курицу