разница между лаймом и лимоном
Автор Владимир Зарипов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая разница между лимоном и лаймом (кроме цвета)? и получил лучший ответ
Ответ от Alex GD[гуру]
По вкусу лайм похож на лимон, но он мельче. Плод покрыт более тонкой кожурой, необладающей таким сильным ароматом, как у лимона. Лайм очень сочный и не имеет семян (!). Да и вид это совсем другой.
Ответ от Женя Женя[новичек]
Лайм вкуснее!!))
Лайм вкуснее!!))
Ответ от Wolfenstein[новичек]
по вкусу лайм в несколько раз кислее
по вкусу лайм в несколько раз кислее
Ответ от Андрей Иванов[гуру]
лайм вкуснее - своеобразный вкус
лайм вкуснее - своеобразный вкус
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Раньше думал, что лайм - сладкий лимон, хотя и кислый. Сейчас думаю, что лайм - недозрелый лимон. А что в лайме семян нет - так ими плююсь.
Раньше думал, что лайм - сладкий лимон, хотя и кислый. Сейчас думаю, что лайм - недозрелый лимон. А что в лайме семян нет - так ими плююсь.
Ответ от Goldi[гуру]
лайм кислее по вкусу... а по цене дороже
лайм кислее по вкусу... а по цене дороже
Ответ от Ольга Месилова (Куликова)[эксперт]
Если по вкусовым качествам сравнивать то лайм намного изысканее, а если по кулинарным свойствам то лимон конечна лучше.
Если по вкусовым качествам сравнивать то лайм намного изысканее, а если по кулинарным свойствам то лимон конечна лучше.
Ответ от Ёветлана[гуру]
лайм слегка пряный, пикантный... И сравнительно дороже...
лайм слегка пряный, пикантный... И сравнительно дороже...
Ответ от Ђатьяна[эксперт]
Второй очень маленький, но очень кислый !!!))
Второй очень маленький, но очень кислый !!!))
Ответ от RozaMarina[гуру]
Лимон - главный представитель рода цитрус, относится он к семейству рутовых. Родиной лимона считаются тропики и субтропики Китая, Индии и Бирмы. Сегодня он культивируется в странах Средиземноморья, США, Южной Америки, на Кавказе.
Лайм является обособленной группой цитрусовых, близко связанной с лимонами, и относится также к семейству рутовых.
Лайм часто называют маленьким лимоном, но это не совсем верно. Лайм, в отличие от субтропических лимонов, требует тропического климата. Происходит он, по всей видимости, из Юго-Восточной Азии. Свежий лайм должен быть крепким, с блестящей гладкой желтовато-зеленой кожурой. У него нежная, сочная и хорошо гранулированная мякоть с горьковатым вкусом. Лайм быстро портится, поэтому не стоит закупать его впрок, а хранить надо в прохладном сухом месте. Собирают плоды лайма, как правило, зелеными. употреблять в пищу лайм лучше свежим: при тепловой обработке теряется около 60% аскорбиновой кислоты. И нарезать его надо непосредственно перед подачей на стол
В Мексике сок лайма применяют для приготовления свежевыловленной рыбы. Сырая рыба маринуется в соке лайма всю ночь и на следующий день заправляется чили, листьями кориандра и томатами.
А вот в странах Персидского залива зрелые плоды лайма варят в соленой воде, сушат на солнце, пока их внутренность не потемнеет, а затем используют для придания цитрусового аромата и кислого привкуса блюдам из фасоли и мяса.
В Иране и Северной Индии порошком лайма ароматизируют рис. Особенно популярен лайм в Таиланде. Специя из листьев лайма-каффир добавляется почти в каждый тайский суп, жареную пищу.
В Европе лайм стал пользоваться популярностью тогда, когда вошел в моду мексиканский алкогольный напиток Текила, который употребляют обязательно с ломтиком лайма.
Лучше всего лайм сочетается со слабокислыми фруктами – дыней, яблоками, грушами, персиками, абрикосами.
Лайм используется для приготовления таких алкогольных напитков как «Джин-тоник» , «Мохито» , текиловая «Маргарита». Лайм используют еще и для приготовления пуншей.
Рецепты Мохито - ссылка очень популярны у молодежи
Рецепты с лаймом -ссылка
Кстати. В Европе столицей лимонов признан французский город Ментон - каждый год в феврале здесь проходит «лимонный» фестиваль: парки и сады украшаются скульптурами, сделанными из лимонов, устраиваются праздничные парады и фейерверки. Самих плодов на все это великолепие уходит аж 130 тонн! Но французам не жалко - на Лазурном берегу собирают по три урожая в год.
Фестиваль в Ментоне
Лимон - главный представитель рода цитрус, относится он к семейству рутовых. Родиной лимона считаются тропики и субтропики Китая, Индии и Бирмы. Сегодня он культивируется в странах Средиземноморья, США, Южной Америки, на Кавказе.
Лайм является обособленной группой цитрусовых, близко связанной с лимонами, и относится также к семейству рутовых.
Лайм часто называют маленьким лимоном, но это не совсем верно. Лайм, в отличие от субтропических лимонов, требует тропического климата. Происходит он, по всей видимости, из Юго-Восточной Азии. Свежий лайм должен быть крепким, с блестящей гладкой желтовато-зеленой кожурой. У него нежная, сочная и хорошо гранулированная мякоть с горьковатым вкусом. Лайм быстро портится, поэтому не стоит закупать его впрок, а хранить надо в прохладном сухом месте. Собирают плоды лайма, как правило, зелеными. употреблять в пищу лайм лучше свежим: при тепловой обработке теряется около 60% аскорбиновой кислоты. И нарезать его надо непосредственно перед подачей на стол
В Мексике сок лайма применяют для приготовления свежевыловленной рыбы. Сырая рыба маринуется в соке лайма всю ночь и на следующий день заправляется чили, листьями кориандра и томатами.
А вот в странах Персидского залива зрелые плоды лайма варят в соленой воде, сушат на солнце, пока их внутренность не потемнеет, а затем используют для придания цитрусового аромата и кислого привкуса блюдам из фасоли и мяса.
В Иране и Северной Индии порошком лайма ароматизируют рис. Особенно популярен лайм в Таиланде. Специя из листьев лайма-каффир добавляется почти в каждый тайский суп, жареную пищу.
В Европе лайм стал пользоваться популярностью тогда, когда вошел в моду мексиканский алкогольный напиток Текила, который употребляют обязательно с ломтиком лайма.
Лучше всего лайм сочетается со слабокислыми фруктами – дыней, яблоками, грушами, персиками, абрикосами.
Лайм используется для приготовления таких алкогольных напитков как «Джин-тоник» , «Мохито» , текиловая «Маргарита». Лайм используют еще и для приготовления пуншей.
Рецепты Мохито - ссылка очень популярны у молодежи
Рецепты с лаймом -ссылка
Кстати. В Европе столицей лимонов признан французский город Ментон - каждый год в феврале здесь проходит «лимонный» фестиваль: парки и сады украшаются скульптурами, сделанными из лимонов, устраиваются праздничные парады и фейерверки. Самих плодов на все это великолепие уходит аж 130 тонн! Но французам не жалко - на Лазурном берегу собирают по три урожая в год.
Фестиваль в Ментоне
Ответ от Chrissy Surgeon[мастер]
вкус, размер, цена
вкус, размер, цена
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какая разница между лимоном и лаймом (кроме цвета)?
спросили в 1757 год
Мартини и чинзано в чем разница?
Оба - вермуты. Небольшое отличие в рецептуре.
Чинцано (итал. Cinzano) — марка вермута,
подробнее...
Мартини и чинзано в чем разница?
Оба - вермуты. Небольшое отличие в рецептуре.
Чинцано (итал. Cinzano) — марка вермута,
подробнее...
В чем разница между нектаром и соком? И что вкуснее?
Ну это на любителя, мне, например, больше нравятся нектары. Нектар-это по сути тот же сок, только с
подробнее...
И все же что такое этот фрукт (а может ягода) памело?
Угадали.. .
Подсел на них 31 декабря в Берлине у друзей, с тех пор кушаю по штуке в день (при
подробнее...
спросили в Другое
Чем отличается натуральный сок от напитка???
Что такое сок?
Соком может называться только стопроцентно натуральный продукт, полученный из
подробнее...
Чем отличается натуральный сок от напитка???
Что такое сок?
Соком может называться только стопроцентно натуральный продукт, полученный из
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Люстрация
Кот метит в доме, жуткая вонь... Как эффективно и быстро избавиться от запаха?
Чтобы не метил - нужно кастрировать, иначе будете всё время пытаться избавится от этого запаха.
подробнее...
Кот метит в доме, жуткая вонь... Как эффективно и быстро избавиться от запаха?
Чтобы не метил - нужно кастрировать, иначе будете всё время пытаться избавится от этого запаха.
подробнее...
спросили в Напитки Агавовые
Расскажите все о текиле=)что это?) как пьется) ну все короче)
это кактусная водка (мексиканская) , пьётся с солью и лимоном: запястье смазывается лимоном, и это
подробнее...
Расскажите все о текиле=)что это?) как пьется) ну все короче)
это кактусная водка (мексиканская) , пьётся с солью и лимоном: запястье смазывается лимоном, и это
подробнее...
Чем Coca Cola отличаеться от Pepsi?
По вкусу очень сильно отличается, если преданно каждый день употреблять)
Соглашусь с
подробнее...