ленивые вареники диетические

Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Ленивые вареники диетические на 1 порцию.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность 178 ккал
Белки 12,8 г
Жиры 4,5 г
Углеводы 21,7 г
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты на 1 порцию
Сахар ½ ст. лож.
Отжатый творог 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука ½ стак.
Соль по вкусу
Время приготовления - 15 мин.
1. Поставить кастрюлю с водой на плиту.
2. Хорошо смешать творог, яйца, сахар. Добавить муку. Получится творожное тесто.
3. На стол насыпать муку. Выложить тесто. Обвалять в муке.
4. Сделать из теста колбаски, нарезать на кусочки и немного прижать с двух сторон, обмакивая в муке.
5. Опускать в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты после всплытия.
6. Подавать с сахаром, сметаной, сгущённым молоком, ягодами, орехами, вареньем
и т. п.
Без муки и манки
Нужно понимать, что приготовить ленивые вареники совсем без муки не получится. Что-то должно связывать творог с остальными ингредиентами. Потому в данном рецепте не используется пшеничная мука, но она заменена овсяной. Калорий в этих двух видах муки примерно равное количество, но овсяная — гораздо полезнее. Она содержит большое количество микро- и макроэлементов, клетчатки и витаминов. Так что такие вареники смело можно назвать диетическими.
Ленивые вареники без муки:
Вам понадобится:
творог — 200 г
овсяные хлопья — 90 г
яйца — 1 шт.,
сахар — 50 г.
Приготовление
Овсяные хлопья измельчите в блендере или в кофемолке до состояния муки. Если у вас есть готовая овсяная мука, используйте ее.
Творог разотрите с яйцами и сахаром.
Замесите тесто, тщательно перемешав сахарно-творожную смесь с овсяной мукой.
Сформируйте вареники, нарезая на кусочки жгуты из теста.
Отварите в большом количестве подсоленной воды примерно 4 минуты после всплывания.
С чем подавать диетические ленивые вареники? Отлично подойдет легкий йогурт. Очень полезными «спутниками» для такого блюда станут орешки и кусочки свежих или консервированных фруктов.

Худой ПротивПищи
(16803)
абсолютно согласен.
бред.