лепешка без дрожжей на сковороде

Ответ от Ля Ночка[гуру]
Лавашики будут
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Полстакана муки смешать с солью и высыпать в миску.
стакан воды вскипятить и влить в муку, интенсивно помешивая (чтобы не было комков, а тесто было однородное).
Добавить растительное и сливочное масло и размешать. Когда масса остынет (но останется теплой), добавить яйцо и опять все перемешать. Смешать разрыхлитель с мукой и замесить нежное, не очень жесткое тесто, скатать колбаску. Колбаску положить под полотенце. Отрезая от колбаски кусочки... Раскатывать их вот в такие блины толщиной примерно 1 мм.
Я раскатывала один блин, пока другой жарился.
Положить одно полотенце (вдвойне сложенное) на стол и сбрызнуть водой, а на него положить еще одно влажное полотенце. Жарить с обеих сторон.... до поджаривания всех пузырьков.
Затем положить на влажное полотенце, сбрызнуть водой и накрыть другим влажным полотенцем.
И так каждый блин.
Если хотите больше рецептов, то пройдите по ссылке, там 11 вариантов
Источник: ссылка