лепешки из кислого молока

Ответ от For_liliy[гуру]
лепешки на кислом молоке (Хлеб, булочки и лепешки ) На 13 лепешек:240 г непросеянной муки1 1/2 ч. ложки разрыхлителя1/2 ч. ложки питьевой соды1/2 ч. ложки соли60 г сливочного масла или маргарина175 мл пахты или кислого молокаВоздушные, пышные лепешки подают на стол с пылу с жару с золотистым медом или джемом. От такой вкусноты день станет веселее и ярче. 1. Нагрейте духовку до 230°С. В большой миске смешайте муку и следующие 3 ингредиента. Порубите масло и муку до состояния крупных крошек.2. Добавьте пахту. Быстро перемешайте тесто. Положите его на стол, слегка посыпанный мукой, хорошенько вымесите. Раскатайте тесто скалкой до толщины 2 см.3. Круглой выемкой для теста диаметром 5 см вырежьте лепешки. Соберите обрезки теста. Раскатайте его и вырежьте новые лепешки. Положите лепешки на не смазанный жиром противень на расстоянии 2—3 см друг от друга. Пеките 12—14 минут, пока лепешки чуть не зарумянятся. Подавайте на стол теплыми.---------------------------Лепешки с чеддеромУменьшите количество сливочного масла до 30 г. Натрите в смесь муки и масла, 125 г чеддера.----------------------Лепешки с беконом и черным перцемДобавьте в муку 1/2 ч. ложки крупно помолотого черного перца. После того как порубите муку с маслом, добавьте в эту смесь 3 поджаренных и раскрошенных кусочка бекона.------------------------Лепешки с петрушкой и зеленым лукомПосле того, как порубьте муку с маслом, добавьте в смесь по 2 ст. ложки нарубленных петрушки и зеленого лука.