ликеры ассортимент

Ответ от Мурлыка[гуру]
Ассортимент ликеров в наши дни очень богат и разнообразен. Однако все ликеры принято пить определенным образом. Чистый напиток, с водой, с содовой или со льдом употребляют на дижестив.
Ликеры, за редким исключением, подаются к столу комнатной температуры, т. к. на холоде большинство ликеров мутнеет.
Они хороши к чаю или как добавка к мороженому. Его так же подают к кофе в ликерных рюмках. Яркий сладкий напиток отлично оттеняет вкус кофе. Традиция употребления ликера с кофе зародилась еще в XIX веке: «Я завёл так, что после завтрака и обеда мне подавали кофе с ликёрами» , -Чехов А. П. , «О любви» . В наши дни к кофе чаще всего подают такие ликеры, как Amaretto, Baileys Irish Cream, Frangelico, Grand Marnier.


Сейчас ликеры, как правило, подают в конце обеда, к чаю или кофе. Специальная ликерная рюмка, емкостью 25 мл, похожа на креманку на длинной ножке. Стопку выпивают залпом, и через мгновение ароматная сладко-горьковатая жидкость теплом разливается по всему телу.

Виды бокалов
В чистом виде Бейлиз наверное пьют из таких вот стаканов, не зря же продают в комплекте:

Приготовление ликёра Бэйлиз в домашних условиях ссылка
Или так:
1 бутылка 0,5 л. водки
1 яйцо
1 стакан сахарного песка
200 гр. - пакет сливок
Пакетик растворимого кофе (можно заменить какао-порошком)
Взбить желток с сахарным песком. Смешать кофе и сливки. Смешать обе массы с водкой. Хорошо перемешать, можно даже с помощью миксера. Поставить в холодильник.