Ликер с кофе
Автор Ђаня Шлыкова задал вопрос в разделе Другое
какие ликеры можно добовлять в кофе? и получил лучший ответ
Ответ от Ironie[гуру]
Бейлиз, Самбука, Анизет. Самые популярны, пожалуй.
Вообще алкогольный список того, с чем можно пить кофе, заставил бы прослезиться лирического героя "Москвы - Петушков" Венички Ерофеева с его "Слезой комсомолки". Ибо пытливый человеческий ум изобрел такие рецепты, одни названия которых звучат как небесная музыка: "Малиновый покой", "Дорога в аббатство", "Нежные милости"... А чего стоит "Дьявольское удовольствие" или "Кофе миллионера"?!..
Ликер Самбука можно добавлять в кофе, вместо сахара.
Кофе по-ирландски
Возьмите высокие стаканы и смешайте восемь частей эспрессо с одной частью виски. Подсластите сахаром по вкусу. Затем добавьте взбитые сливки, накладывая их ложкой поверх напитка, чтобы создать прохладный белый слой над горячим кофе. Не перемешивайте перед употреблением!
Этот кофе бодрит и согревает, он великолепно подходит для холодного времени года.
"Анизет"
В чашечку кофе эспрессо добавить по вкусу ликер "Анизет". ВСЕ! (А если все то же самое проделать с ликером "Франжелико", то получится рецепт кофе "Неаполитано-Франжелико").
"Амаретто-кафе"
Налить в бокал 40-45 мл (это примерно 2 столовых ложки: 1 ст. ложка = 20 мл) ликера "Амаретто". Затем - стандартную порцию эспрессо. Сверху положить ложкой взбитые сливки (по вкусу) , а на них - вишенку.
"Дорога в аббатство"
Смешать ликеры: "Амаретто" - 15 мл, "Калуа" - 15 мл, "Шамбор" - 20 мл. Долить чашку кофе. Сверху положить взбитые сливки (по вкусу) .
"Малиновый покой"
Смешать ликеры: "Крем де Какао" - 15 мл, "Тиа Мария" - 15 мл, "Шамбор" - 20 мл. Долить чашку кофе. Сверху положить взбитые сливки (по вкусу) .
Источник:
Коньяк правильно добавляют в кофе.