Купить листы для лазаньи
Автор Мария Сергеева задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
где купить листья лазаньи? и получил лучший ответ
Ответ от Sunrise[гуру]
лучше сделать самой и не бегать по магазинам. Вот рецепт: 3 части муки, одна часть воды. (напр. , 1 стакан муки и 1/3 стакана воды) Все перемешиваем и месим до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет приставать к рукам. Потом его неплохо было бы отбить раз так 50 и поставить "отдохнуть", чем-нибудь прикрыв. После раскатать в пласт шириной пару миллиметров, нарезать, как надо и в дело. Можно и немного подсушить. Если собираетесь делать лазанью, отваривать листы не надо и высушивать не надо тоже. Нарезали и выложили.
Можно сделать листы из теста с яйцом (яйцо + вода или только яйца. Только надо учитывать долю сухого вещества. Тесто должно быть упругим, но не слишком крутым или жидким) , можно добавить немного оливкового масла.
Но можно все же и в магазине поискать.. Только зачем? ведь все так просто, а главное - свое 🙂
Надеюсь, "Метро кэш энд кэрри" у вас в городе есть? Я там покупала /Липецк/ только по 2 пачки в упаковке.
да можно самому сделать. На 600 гр. муки одно яйцо, соль щепотка и тесто как на пельмени замесить. А затем раскатать на пласты толщиной 1 или 1,5 мм. подсушить и готово.
В крупных супермакетах, в отделах, где продают макароны. Почитайте внимательно советы Натальи и Ольги....
сама накатай быстро (тесто как на пелемени) раскатай и разреж на пласты и в воду сразу с маслом чтоб не слиплось