Автор Альт задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
масло 72.5% с добавками а 82% нет? и получил лучший ответ
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
В масле 72,5% должно просто содержаться больше пахты. Но теперь туда добавляют растительные жиры - ТУ это позволяют. А вот в 82% НЕ ДОЛЖНО содержать добавок растительных жиров.... Но чаще содержит.
Ответ от Kga47[гуру]
А хрен его знает, правду-то кто скажет
А хрен его знает, правду-то кто скажет
Ответ от KSY[гуру]
Полидисперсность сливочного масла обусловлена тем, что твердая фаза молочного жира, водная и газовая фазы находятся в виде раздробленных частиц, размеры которых меняются в определенных пределах.
Проще говоря: чем больше жирность масла, тем меньше в нём воды и кислорода)
Полидисперсность сливочного масла обусловлена тем, что твердая фаза молочного жира, водная и газовая фазы находятся в виде раздробленных частиц, размеры которых меняются в определенных пределах.
Проще говоря: чем больше жирность масла, тем меньше в нём воды и кислорода)
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
"Масло" крестьянское сладкосливочное 72.5% было изобретено во времена Хрущева когда наступил кризис СХ. Маслом называется условно, как и сливки 10%. Оно не обязательно с добавками - в деревнях раньше иногда такое же били. Просто на нем нельзя жарить.
"Масло" крестьянское сладкосливочное 72.5% было изобретено во времена Хрущева когда наступил кризис СХ. Маслом называется условно, как и сливки 10%. Оно не обязательно с добавками - в деревнях раньше иногда такое же били. Просто на нем нельзя жарить.
Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
согласна-правды не услышишь сейчас ни от кого!
согласна-правды не услышишь сейчас ни от кого!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: масло 72.5% с добавками а 82% нет?