мастика

Ответ от Mittey[гуру]
А еще мастика - чертовски крепкая болгарская водка

Ответ от татьяна[гуру]
ее можно самой сделать, посмотрите здесь

Ответ от Ѝлеонора Полякова[гуру]
Мастикой ещё называют субстанцию для натирания паркетных полов.

Ответ от Мисс Икс[новичек]
Вообще то мастикой натирают паркетные полы, но в принцыпе можно и торт украсить, только кто ево есть будет?

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Мастика это сладкая масса. Бывает двух видов: сахарная и молочная. Но съедобна только молочная. Насколько я знаю в готовом виде не продаётся, но можно сделать самим.

Ответ от _samaposebe_[гуру]
вот подробное описание мастики и ее видов:
Применяется для отделки тортов. Изготовленные фигурки, цветки, детали подсушивают в течение суток в теплом сухом месте.

САХАРHО-ЖЕЛАТИHОВАЯ МАСТИКА

1 кг. сахарной пудры, 1.5 ст. л. желатина, 0.25 стакана воды.
Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения. Затем смесь процеживают, добавляют сахарную пудру и перемешивают. Вязкую массу подкрашивают в любой цвет.

САХАРHО-КРАХМАЛЬHАЯ МАСТИКА

800 гр сах. пудры, 200 гр кукурузного крахмала, кислота лимонная на кончике ч. л. , 1 стакан воды.
В стакане воды растворяют щепотку лимонной кислоты и доводят до кипения. В 4 ст. л. холодной воды растворяют крахмал и заваривают его в кипящей воде с кислотой. Hебольшими порциями всыпают сахарную пудру и помешивают до получения однородной пластилинообразной массы. В конце добавляют краситель.

УКРАШЕHИЯ ИЗ МАСТИКИ

Для изготовления украшений из мастики необходим несложный инвентарь: скалки, щеточки, формочки. Стол посыпают сахарной пудрой и раскатывают мастику слоем 1.5-2 мм. Детали вырезают формочками.

Также мастикой можно покрыть торт, получается нежно и красиво. Но мастика не любит влаги, поэтому торт перед этим лучше покрыть марципаном. И на мастику лучше не ставить украшения из крема, так как мастика от влажности начнет таять

А купить ее можно в больших гастрономах типа рамстора, ашана и тп. но если вам нужно много всевозможных изысков, лучше идти в специализированные магазины. вот сайт одного из таких, там точно найдете:
ссылка

Ответ от Наташа глумова[активный]
вкусняшка из мапшмеллоу

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]