Автор Почта на Mail.Ru задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Мясо птицы механической обвалки. Как думаете, что это будет внутри колбаски? Безопасно ли такое кушать? и получил лучший ответ
Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Мясо птицы механической обвалки, или МДМ, это тонкодисперсный фарш, получаемый путем прессования остатков тушек через специальные сепараторы. Внутри такой колбаски находится однородная масса из мягких тканей, жира, кожи, сухожилий и строго регламентированного небольшого количества костной массы. Употреблять этот продукт безопасно при условии соблюдения норм производства. Технология жестко контролируется, например, ГОСТ Р 53516-2009 для вареных колбасных изделий из мяса птицы. Сырье обязательно проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, а содержание костных частиц не превышает установленных пределов. Это безопасный бюджетный ингредиент, который уступает цельному мясу по питательной ценности и текстуре, но полностью пригоден для еды.
доверие всяким колбасам, минимальное. Даже при безупречных продуктах, трудно представить их без антибиотиков и всяких Е-шек ))
мясо механической обвалки-это разные кости шкуры и отходы от курицы или другог животного мяса. не советую вам брать это
Механическая обвалка- это когда всё мясо уже сняли, остались кости с лохмотьями, кожа и т. п.
Их в последний раз подвергают обвалке: перемалывают всё, что способно превратиться в фарш.
Дёшево и грозно
Вам решать, надо оно или нет
Колбаса это небезопасно, химический продукт
Безопасно, но не полезно
Пресованные ошметки от переработки тушки курицы - кожа, обрезки мяса, жир, суставы - это и есть мясо механической обвалки))
Где можно скачать книгу Механическое оборудование предприятий общественного питания
Название: Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Автор: Н. А.
подробнее...
Механическая газонокосилка, стоит ли брать ?
-У меня механическая косилка, отрегулирована на определенную высоту. Кошу через 10-15 дней в
подробнее...
Механическая характеристика двигателя постоянного тока последовательного возбуждения какая? Жесткая, мягкая, сильно жест
У двигателя постоянного тока механическая характеристика двигателя являеться жесткой, так как
подробнее...
как выбрать наручные часы? какие часы лучше механические,кварцевые или с автоподзаводом?
кварцевые часы самые точные, любые механические могут спешить или отставать в зависимости от
подробнее...
В чем заключается механическая обработка рыбы? Как оттаивать рыбу?
Механическая, кулинарная обработка рыбы
Обработка состоит из следующих операций:
подробнее...
Механический глаз из фильма
Похожий механический глаз есть в фильме Война миров (Стивена Спилберга) . Момент когда Рэй и Рэйчел
подробнее...
Подскажите что лучше взять механическую razer blackwidow 2013 или обычную razer deathstalker ???
Во-первых, Blackwodow - это механическая клава с переключателями Cherry MXBlue...
А
подробнее...
относится ли мопед к "механическим транспортным средствам"?
Нет.
ПДД РФ 1.2
"Механическое транспортное средство" - транспортное средство, кроме мопеда,
подробнее...
ЛЕГКИЙ ВОПРОС ПО ФИЗИКЕ 7 КЛАСС: В каких из ниже перечисленных случаев совершается механическая работа:?
Механическая работа -это работа, при которой совершается перемещение.
Мальчик влезает на
подробнее...
Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы
Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы - это оттаивание, опаливание, удаление
подробнее...
Как вы думаете в чем смысл противопоставления соловья механического и соловья живого? Из сказки "соловей".
Противопоставление истинных и мнимых ценностей. Механический соловей красив, но напевает одну и ту
подробнее...
Чем механические транспортные средства отличаются от не механических ?
Механическое транспортное средство - более узкое понятие, чем транспортное средство. Оно входит в
подробнее...
Какой тонометр лучше - механический или электронный.
У меня постоянно скачет давление, поэтому без танометра не обойтись. Перепробовала танометры почти
подробнее...