механическая кулинарная обработка птицы



Механическая кулинарная обработка

Автор Ёофья Басаргина задал вопрос в разделе Другое

Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы и получил лучший ответ

Ответ от Nadin[гуру]
Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы - это оттаивание, опаливание, удаление головы, ножек, потрошение, промывание и приготовление полуфабрикатов.
ссылка

Ответ от Ђатьяна Баранова[новичек]
ребята где можно скачать курсовую по куленарии??

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы

Из каких операций состоит кулинарная обработка рыбы?
Механическа, кулинарна обработка рыбы. zipМЕХАНИЧЕСКАЯ, КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА РЫБЫ. Обработка
подробнее...

какие санитарные требования к процессу кулинарной обработки?
Технологические процессы обработки пищевых продуктов и изготовления пищи можно разделить на два
подробнее...

Срочно нужны технологические схемы обработки овощей (корнеплодов, клубнеплодов)
Механическая кулинарная обработка овощей схема.

/повидам, степени зрелости, форме и
подробнее...

В чем заключается механическая обработка рыбы? Как оттаивать рыбу?
Механическая, кулинарная обработка рыбы

Обработка состоит из следующих операций:

подробнее...

Мне нужно создать технологическую схему укр. борща, я не пойму что такое МКО?
Аббревиатура, механическая кулинарная обработка (рыбы, мяса,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

какие этапы включает в себя механическая(первичная) обработка мяса??
Тепловая первичная обработка мяса отряжается и на витаминах. Так, тиамина (Bi) теряется до 45% при
подробнее...
спросили в Другое
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
спросили в Другое
Биологическая роль пищеварительной системы?
Пищеварение - физиологический процесс, в
результате которого сложные пищевые вещества в
подробнее...

Добрый день. Скажите пожалуйста если есть специалисты что полезно кушать при гастрите, какие овощи и фрукты можно.
При диетотерапии больных с заболеваниями желудка обязательно учитывайте влияние пищевых продуктов и
подробнее...

что такое сальмонелёз и как его лечить?
Сальмонеллез (salmonellosis) ‑ острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода
подробнее...

Подскажите хорошую диету при ХПН (Хронической Почечной Недостаточности )
Общая характеристика диеты №7

Диета несколько ограничивает количество белков, жиры и
подробнее...

какие продукты нельзя есть при хроническом колите?
Питание больных хроническим колитом и энтероколитом должно быть полноценным, то есть должно
подробнее...

народные рецепты от целлюлита и растяжек?
Предупредить появление апельсиновой корки просто: больше двигайтесь, правильно питайтесь, не
подробнее...

Какие продукты нужны для приготовления блюд первого стола (в больнице)
Стол № 1 по Певзнеру

Стол № 1. Эта диета преследует своей целью умеренное щажение
подробнее...

Диета №10?
Показания для назначения диеты №10 - заболевания сердечно-сосудистой системы в стадии компенсации
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*