метанол растворим в воде

Ответ от OlegbI4[гуру]
Углеводороды СnHm не растворимы в воде.
Растворимость спиртов определяется гидрофильной их частью - группой -ОН.
В метаноле на одну группу -ОН приходится одна гидрофобная группа -СН3, поэтому он лучше растворяется в воде, чем бутанол (С4Н9ОН) .
Метанол и этанол и пропанол смешиваются с водой в любых соотношениях. С ростом молекулярной массы растворимость спиртов в воде падает. Растворимость бутанола уже 9г на 100 г воды, пентанола 2.7, гексанола 0.59. Высшие спирты практически не растворимы в воде.