мясо по французски 7 say

Ответ от Emixam[гуру]
вас какой регион Франции интересует? В каждом регионе полно своих местных рецептов. Если вы имеете в виду то мясо, которое в СССР готовили, когда дефицит всего был, то разочарую, во Франции майонез не запекают, это холодный соус. Если француз такой ужас съест, в больницу попадёт с гастритом, ага

Ответ от Кто[гуру]
мясо укладываю маленькими лепешками, солю перчу приправы, лук кольцами или полукольчами, картошка тоже кольцами или полу, еще раз присаливается, мажеться майонезом, и хорошенько посыпаю тертым сыром: ) Ням ням))

Ответ от Ольга Лабазова[гуру]
Обжарить мясо с чесноком. Выкладывать на смазаный сливочным и растительным маслом противень. Сверху обжареный колечками лук с нгрибами. Картошечку сырую кружками, майонез, сыр.

Ответ от Ирина Мухина[гуру]
Я каждый раз готовлю по-разному, но получается вкусно. Вообще, как мне кажется, состав продуктов таков, что трудно здесь что-либо испортить, разве уже повар совсем без опыта. В этот раз я готовила так: на смазанную маслом сковороду положила горки лука маринованного, не жалея оного (мясо любит лук), затем сами стейки подсоленные и поперченные. На стейк-по кружку ананаса консервированного (а можно и без них, но люблю эксперементировать), Сверху-сыр, натертый, смешанный уже с майонезом. В жаркой духовке стояло минут 25-30.Вместо ананаса можно было положить немного чернослива, по паре ягодок, не больше, получается вкус подкопченного мяса-очень вкусно, и аромат просто обалденный!

Ответ от Ирина Тарасевич[мастер]
А я делаю с грибами, 1.заправленное мясо, 2грибы с луком и морковью обжаренные, 3сыр, 4майонез и в духовку, вкусно и быстро!

Ответ от 3 ответа[гуру]