молоко при панкреатите

Ответ от Besikus[гуру]
Только свежее

Ответ от Валерия политова[новичек]
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ХОЛЕЦИСТИТОМ И ПАНКРЕАТИТОМ При остром холецистите и панкреатите в течение нескольких первых суток пациентам показано голодание, затем рацион постепенно расширяется. Режим питания дробный, пищу следует принимать 5–6 раз в сутки, небольшими порциями, тщательно пережевывать. Лучше придерживаться определенного режима питания и ежедневно есть примерно в одно и то же время. Блюда не должны быть горячими или холодными, рекомендуемая температура блюд: 37–40 С. Приготовление пищи осуществляется на пару, путем запекания в духовке (в рукаве или фольге без добавления масла) или отваривания. Исключаются жареные, острые, соленые, маринованные блюда, т. к. их употребление способствует усиленному отделению панкреатического сока и желчи. По этой же причине необходимо исключить из диеты продукты, которые медленно перевариваются, могут вызвать повышенное газообразование в кишечнике или запоры. Диета должна содержать достаточное количество белков, большая часть которых должна быть животного происхождения, а жиры и углеводы следует ограничить. ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПРИ ХОЛЕЦИСТИТЕ И ПАНКРЕАТИТЕ? вчерашний или подсушенный белый хлеб (можно со злаками или отрубями), сухое печенье, сухой бисквит, печеные пироги с мясом, рыбой, фруктами, творогом; некислые молочные продукты с пониженным содержанием жиров (неострый сыр, творог, простокваша, молоко не более 3,5 % жирности, сливочное масло и сметана добавляются в блюда); вегетарианские и молочные супы без зажарки, супы, сваренные на вторичном обезжиренном мясном бульоне, разрешается употреблять 1–2 раза в неделю; нежирные сорта мяса (крольчатина, индейка, говядина, постная свинина, курица без кожи) и рыбы, морепродукты, сосиски, вареная колбаса, ветчина; растительные рафинированные масла не более 1–2 ст. ложек в день (в период ремиссии заболеваний); крупы (овсяная, гречневая, манная, рис) мелкие макаронные изделия, редко разрешается употреблять пшенную, перловую, кукурузную, ячневую крупы; овощи и зелень можно употреблять после тепловой обработки; некислые фрукты и ягоды, желательно после тепловой обработки, сухофрукты; 1 яйцо в день в виде белкового парового омлета; пастила, зефир, безе, карамель, варенье из некислых ягод, мед в небольших количествах; отвар шиповника, травяные чаи (мятный, ромашковый и др.), некрепкий черный чай и кофе с молоком, компоты, кисели, соки из некислых фруктов и ягод, разбавленные водой. ЧТО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕСТЬ ПРИ ХОЛЕЦИСТИТЕ И ПАНКРЕАТИТЕ? свежий хлеб, сладкая выпечка и сдобные изделия; рыбные, крепкие мясные бульоны, грибной суп, кислые щи, окрошка; жирные сорта мяса и птицы (утка, гусь), субпродукты, сало, животные жиры (бараний, свиной и др.); икра, жирные сорта рыбы, рыбные консервы; копчености, консервы, паштеты из субпродуктов, маринады; специи, острые приправы, хрен, горчица; фастфуд, чипсы и другие закуски; свежие овощи, особенно содержащие грубые волокна (белокочанная капуста, редька, редис, репа, брюква, бобовые), а также содержащие кислоты и раздражающие вещества (щавель, ревень, зеленый лук, чеснок); кислые ягоды и фрукты; кондитерские изделия с жирными кремами, большим количеством сахара, красителями, консервантами, шоколад, мороженое, какао; крепкий кофе, чай, сладкие газированные и алкогольные напитки. Диета при панкреатите и холецистите накладывает достаточно много ограничений, однако соблюдать ее необходимо постоянно. Это поможет избежать обострений заболеваний, связанных с нарушением питания.

Ответ от Doctorparacels[гуру]
Попробуйте.

Ответ от NNN[гуру]
Я не смог, после молока и молочных продуктов появлялась горечь во рту и не приятные ощущения в правом боку.

Ответ от Helen[гуру]
обезжиренное молоко .

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]