мороженое в кляре

Ответ от -Лилу-[гуру]
Мороженое в кляре?? ? Трудно представить даже

Ответ от Ђанюша[гуру]
Ингредиенты для "Жареное мороженое"
•Мороженое (пломбир) — 50 г
•Стружка кокосовая
•Хлопья кукурузные
•Яйцо — 1 шт
•Масло подсолнечноe
Рецепт "Жареное мороженое"
Необходимые компоненты.
В пиалы насыпаем измельченные кукурузные хлопья (в блендере) , кокосовую стружку (у меня желтая была) и взбиваем яйцо (до пены) .
Наливаем масло в кастрюльку и ставим на огонь (масло нужно столько, чтобы кусочек мороженого свободно плавал в нем при обжарке) .
Это все надо сделать заранее.
Затем режем на кусочки мороженное - из пачки 400 г получается 8 кусочков.
Мороженое достаем непосредственно перед приготовлением, иначе оно начнет таять и десерт может не получится.
Сначала обваливаем кусочек мороженого в кокосовой стружке, затем в яйце.
Затем в кукурузных хлопьях.
Потом опять в яйце и кукурузных хлопьях.
И кладем в масло - жарим 30-40 секунд.
Все заснять не успела - процесс протекает очень быстро!
Продукты даны для одной порции.
Убираем в холодильник минут на 15.

Ответ от Juri mihhailov[гуру]
пекёш 10 на 15 примерно основу из слоёного теста на него мороженое белки с сахаром взбить плотную пену обмазываеш мороженое чтобы дырок небыло я делаю конд мешком и в духовку 200 градусов пока бизе не зарумянится если правильно сделать бизе горячее сверху а в нутри холодное

Ответ от Gdsg sgs[гуру]
лучше просто обваляйте шарики в дробленых орехах и печеньках

Ответ от Lunnaya28[гуру]
раздели мороженое на порции.. . хорошенько заморозь (можно завернуть в марципан потом опять таки проморозить чтоб и марципан холодным стал) делаешь кляр: 250гр муки, 200мл молока ( или воды, пива, вина на вкус) , ложку сахара, щепотку соли. 2 желтка и 2 белка.. . смешиваешь все кроме белков, добавляешь взбитые белки. мороженое обмакиваешь в кляр и тут же кидаешь во фритюр на пару минут.. . готово..

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]