Автор Ал задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
МОРСКАЯ РЫБА.Подскажите виды (сорта) ...из бюджетных и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Вот краткий список, который даю для того, чтобы Вы знали всемя ее ловли - чтобы не купить лежалую.
РыбаРайон промысла Лов месяцы
АргентинаСеверные моря5–9
ГорбушаТихий океан7–9
ЗубаткаСеверные моря5–9
КальмарСеверные моря5–10
КамбалаСеверные моря1–9
КатранСеверные моря3–4
КетаТихий океан7–9
КефальЧерное море, Каспий2–4
КилькаБалтика9–4
МакрурусАтлантика3–5; 8–9
МинтайТихий океан12–5
МойваАтлантика1–5
Морской окуньБаренцево море5–10
НавагаСеверные моря1–5; 8–10
ПалтусСеверные моря3–7
ПикшаСеверные моря3–4; 9–11
ПутассуАтлантика3–5; 9–10
СайдаСеверные моря3–4
СельдьАтлантика и Тихий океан9–3
СемгаАтлантика7–8
СкумбрияАтлантика, северные моря1–2; 9–12
ТерпугТихий океан5–10
ТрескаСеверные моря1–3
ХекАтлантика4–7
Например, треску, которая в основном ловится с января по март сейчас покупать вряд ли стоит.
морской окунь
Хек, минтай, путассу
треска очень вкусная и зубатка
минтай, горбуша тоже недорогая.
морской язык, филешки оч. даже по карману и вкусно
минтай, хек, горбуша