Дезинфицирующие средства разрешенные роспотребнадзором
Автор Ўрьевна задал вопрос в разделе Детские сады
Какими моющими средствами разрешено мыть посуду в детском саду? СЭС отправляет в интернет. и получил лучший ответ
Ответ от Olga Zvonkova[гуру]
Извлечение из Методических
указаний по санитарному контролю
за применением чистящих средств
для обработки столовой посуды на
предприятиях общественного питания
N 2956-83 от 30 января 1983 г.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ МОЮЩИХ СРЕДСТВ,
ДОПУЩЕННЫХ ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
---T-------------T------------------------------T----------------¬
¦ ¦Наименование ¦ Назначение ¦Режим применения¦
¦ ¦ моющего ¦ ¦ ¦
¦ ¦ средства ¦ ¦ ¦
+--+-------------+------------------------------+----------------+
¦1 ¦"Прогресс" ¦Для ручного мытья столовой по-¦5 г препарата на¦
¦ ¦ ¦суды, тары и оборудования ¦1 л воды ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦2 ¦Паста "Специ-¦Моющее средство на предприяти-¦В количествах, ¦
¦ ¦альная-2" ¦ях общественного питания для ¦указанных на ¦
¦ ¦ ¦мытья посуды, оборудования, ¦этикетке ¦
¦ ¦ ¦инвентаря ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦3 ¦"Посудомой" ¦Для мытья столовой посуды в ¦1 ст. ложка на ¦
¦ ¦ ¦посудомоечной машине и вручную¦1 л теплой воды ¦
¦ ¦ ¦ ¦при ручной мойке¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦4 ¦Сода кальци- ¦Для ручной мойки ¦До 20 г на 1 л ¦
¦ ¦нированная ¦ ¦воды ¦
¦ ¦(техническая) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦5 ¦Средство чис-¦Для чистки всех видов посуды ¦По инструкции, ¦
¦ ¦тящее для ¦(кроме полированного алюми- ¦указанной на ¦
¦ ¦кухни "Свет- ¦ния) , газовых плит, раковин, ¦этикетке ¦
¦ ¦лый" ¦наружной поверхности холодиль-¦ ¦
¦ ¦ ¦ников ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦6 ¦"Санит" ¦ " ¦ " ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦7 ¦"Вимол" ¦ " ¦ " ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦8 ¦Блик-1 ¦ " ¦ " ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦9 ¦Аракс ¦ " ¦ " ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦10¦Средство ¦ " ¦ " ¦
¦ ¦"Агат" ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦11¦"Вильфа" ¦ " ¦5 г на 1 л воды ¦
L--+-------------+------------------------------+-----------------
Садик высшей категории - "Капля сорти"
Лазурит
У нас мыли содой и ПРОГРЕССОМ!
мне вот тоже очень инетресно, где у них вывешены эти устанавливающие нормативы. Ищите санпины к детскому саду. Там есть табличка в приложении. Но я вам и так скажу-формулировочка там очень интересная... Там перечислены прогресс, доместос и химические составы. И дальше под табличкой имеется надпись "и прочие составы, утвержденные в соответствующем порядке" как то так... Кто то мне говорил, что мыть можно средством, имеющим сертификат соответствия. Видимо, прошедшие дерматологический и санитарный контроль. Вообще, сэс должна была дать вам ссылку на конкретный санпин, иначе это все голословные утверждения.
По санитарным нормам моют мыльно-содовым раствором. Не знаю в какой пропорции, а вот игрушки воспитатели моют в 2% МЫЛЬНО-СОДОВОМ. эТО точно, тк недавно сдавала санминимум
а нам говорят мыть посуду содой горчицой и хоз мылом. а для хлорирования хлорантаин или сухая хлорка которая розводится водой но мы моем чем придется
У нас пользуются НИКОЙ
У нас пользуются ПРОГРЕССОМ.
Обязательное требование - сертификат соответствия и инструкция по применению на русском, в которой должно быть указано сколько гр либо мл на литр. Губки к использованию запрещены. Хорошее средство "НИКА" и "ПРОГРЕСС" Не советую ФЕРИ - т. к. смывать нужно большим объемов воды. Если плохо промоете, смывы будут положительные.
Извлечение из Методических
указаний по санитарному контролю
за применением чистящих средств
для обработки столовой посуды на
предприятиях общественного питания
N 2956-83 от 30 января 1983 г. УСТАРЕВШЕЕ и ОТМЕНЕНО
новые правила; САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ СП 2.3.6.1079-01
Игрушки моют ежедневно в конце дня, а в ясельных группах - 2 раза в день с применением мыла. Кукольная одежда стирается по мере загрязнения с использованием детского мыла и проглаживается. Пенолатексные ворсованые игрушки обрабатывают согласно инструкции завода-изготовителя. Мягкие - бактерицидными лампами.
Только ПРОГРЕССом
В каждом городе СЭС свои порядки устанавливает!
а мы вот доместосом фери аосом пользуемся и все за свой счет правильно ли это
Правила хранения дезинфицирующих средств
Правила хранения и применения дезсредств
Каждое дезсредство, используемое на объекте,
подробнее...
Какие есть дезинфицирующие средства для квартиры? В квартире болеет человек. Нужна настоящая дезинфекция.
их много. например "ника","пюржавель" "бриллиант, самаровка. ЭТО дез. средства с моющим эффектом
подробнее...
Антисептические и дезинфицирующие средства? подскажите пожалуйста кто знает фармакологию!!!
Перекись водорода
йод
зеленка
марганцовка
спирт
Хочу открыть кулинарию, кто с этим сталкивался? Помогите (документы, персонал и т. д.)
1. Вам надо сначала зарегистрироваться как ИП (индивидуальный предприниматель) в налоговой по месту
подробнее...
какие документы нужны для открытия мясного отдела
Вам понадобится
- пакет регистрационных и разрешительных документов;
- бизнес-план;
20 химических веществ в быту
В том порядке, в каком приходят в голову:
1. NaCl - поваренная соль - добавляется в пищу для
подробнее...
какие нужны документы для закусочной
Выучить наизусть:
СанПиН 2.3.6.1079-01 - "Санитарные требования к организациям общественного
подробнее...
Сделал сайт массажа
Образование у вас медицинское?
Решите, какие именно услуги вы намерены предоставлять. Лечебный
подробнее...
Проверки проходящие предприятия общественного питания?
Наличие Санитарно-Эпидемиологического заключения (на проект помещения, виды деятельности).
Моющие средства без хлора подскажите
Прогресс - единственное моющее средство, разрешенное к применению даже в детских садах. Оно
подробнее...
Подскажите народное средство, что бы глаз не слезился?
Василек синий. Примочки из настоя цветков (2 чайные ложки цветков на 200 мл кипятка) применяют как
подробнее...
чем нужно дезинфицировать маникюрные инструменты?
Однозначно скажу, что спиртом маникюрные инструменты не дезинфицируют. Спитр убивает только 30%
подробнее...
Какие мочегонные средства можно беременным.
мочегонные лекарства из растительного сырья.
40 г измельченных створок фасоли заливают 1
подробнее...
Подручное средство для мытья полов.
Для мытья полов вылейте в ведро с водой полстакана столового уксуса. Если пол очень грязный,
подробнее...