Автор Ѝльвира задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
можно ли заменить дрожжи разрыхлителем? или чем-то еще... и получил лучший ответ
Ответ от Лариса Меер[мастер]
в кислую сметану добавить немного муки и немного сахара, дать постоять в теплом месте-вот Вам и дрожжи, только брать этой закваски надо больше, чем обычных дрожжей
Ответ от Алена[гуру]
если вам надо именно дрожевое тесто то никакой разрыхритель его не заменит...
если вам надо именно дрожевое тесто то никакой разрыхритель его не заменит...
Ответ от Moloday[гуру]
Дрожжевое тесто без дрожжей не получится, а пресное поможет сода. Соду можно загасить уксусом.
Дрожжевое тесто без дрожжей не получится, а пресное поможет сода. Соду можно загасить уксусом.
Ответ от Галина Лифинцева[гуру]
Разрыхлителем можно заменить соду, гашеную уксусом, но не дрожжи. Если очень напрягают дрожжи можно попробовать заменить пивом, или забродившей сметаной, но эффект будет не тот.
Разрыхлителем можно заменить соду, гашеную уксусом, но не дрожжи. Если очень напрягают дрожжи можно попробовать заменить пивом, или забродившей сметаной, но эффект будет не тот.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: можно ли заменить дрожжи разрыхлителем? или чем-то еще...
можно ли заменить разрыхлитель- дрожжами?
рецепты с дрожжами совсем другие, просто заменить разрыхлитель дрожжами нельзя, может ни чего не
подробнее...
спросили в Кекс Кексы
Подскажите рецепт кекса без кефира и сметаны? Можно ли использовать молоко вместо кефира? ( нет кефира и сметаны ).
Ингридиенты
1. Сливочное масло 100 грамм;
2. Яйца 2 штуки;
3. Сахарный песок
подробнее...
Подскажите рецепт кекса без кефира и сметаны? Можно ли использовать молоко вместо кефира? ( нет кефира и сметаны ).
Ингридиенты
1. Сливочное масло 100 грамм;
2. Яйца 2 штуки;
3. Сахарный песок
подробнее...
можно ли разрыхлитель теста заменять содой и в какой пропорции?
Крайне нежелательно. Разрыхлитель это карбонат аммония или углекислый аммоний, (NH4)2CO3 —
подробнее...
Можно ли заменить сухие дрожжи разрыхлителем теста?
Можно, но тогда это тесто не будет считаться дрожжевым:). Интересно, как грибки может заменить
подробнее...