можно ли беременным вяленую рыбу

Ответ от Наталья Б[гуру]
Врачи не рекомендуют есть сушеную рыбу при беременности. Главная опасность — высокое содержание соли, которое вызывает сильную жажду и задержку жидкости, создавая большую нагрузку на почки. Особенно не советуют такой продукт на последних неделях, так как это провоцирует сильные отеки и может даже привести к госпитализации. Также сохраняется риск кишечных и паразитарных инфекций. Сушеная или слабопросоленная рыба не проходит полноценную термическую обработку, что создает опасность заражения описторхозом, поражающим печень и поджелудочную железу. Проверить наличие личинок в конкретном куске со стопроцентной гарантией невозможно. Если желание непреодолимо, допустимо съесть совсем маленький кусочек качественного продукта от проверенного производителя, но гораздо безопаснее перетерпеть или найти более полезную альтернативу, чтобы не рисковать здоровьем своим и плода.