Полезна ли сырая свекла
Автор Алла Толмачева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли есть сырую свеклу? И полезнее ли она,чем вареная? и получил лучший ответ
Ответ от Аллочка[гуру]
Можно, только в небольших количествах, а то она в сыром виде тяжелая для желудка. Я делаю такой витаминный салат: Сырую свеклу, сырую морковь, 100 гр кураги и 100 гр чернослива. Свеклу и морковь натереть на крупную терку (лучше для корейской моркови) , а курагу и чернослив мелко нарезать. Заправить майонезом.
Ответ от Ђамара Кецова[новичек]
я каждое утро ем салатик из сырой свеклы с сырой морковкой добавляю чеснок и заправляю льняным маслом советую всем .
я каждое утро ем салатик из сырой свеклы с сырой морковкой добавляю чеснок и заправляю льняным маслом советую всем .
Ответ от ЀыПка[новичек]
В свое время попробовала салат из сырой свёклы. Нужно натеретьна мелкой (драной) тёрке свёклу, чесночка выдавить немного, неплохо бы добавить грецких орешков измельченных и заправить всё майонезом. Свёкла очень нежная, сочная по сравнению с традиционным рецептом из варёной свёклы. Рекомендую попробовать.
В свое время попробовала салат из сырой свёклы. Нужно натеретьна мелкой (драной) тёрке свёклу, чесночка выдавить немного, неплохо бы добавить грецких орешков измельченных и заправить всё майонезом. Свёкла очень нежная, сочная по сравнению с традиционным рецептом из варёной свёклы. Рекомендую попробовать.
Ответ от Лена Новоселова[гуру]
Если нет сахарного диабета.
В ней очень дефицитное вещество беатин, который в других овощах не обнаружен.. По химическому составу близок к холину и лецитину, которые являются регуляторами обмена веществ. Беатин способствует усвоению белков, улучшает работу печени.
Обнаружены сапонины, которые выводят холестирин и сапонины служат основой для получения лекарств против склероза
Магний есть, который препятствует образованию тромбов в сосудах.
О множестве витаминов, которых там предостаточно я уж и не пишу.
Что касается варки. Температурная обработка всегда уничтожает часть витаминов. Поэтому полезен свекольный сок свежевыжитый, но отстоявшийся около 1,5 часов, так как за это время улетучиваются ненужные человеку вещества. Сок свеклы очень сильный по своему действию. У всех появляется головокружение. Поэтому начинать нужно с разбавленного другим овощным соком, огуречным, например. Морковным вообще идеально. Но если всё-таки головокружение очень сильное и тошнит, то употребляйте вареную, всё-равно после обработки температурой остается половина веществ.
Если нет сахарного диабета.
В ней очень дефицитное вещество беатин, который в других овощах не обнаружен.. По химическому составу близок к холину и лецитину, которые являются регуляторами обмена веществ. Беатин способствует усвоению белков, улучшает работу печени.
Обнаружены сапонины, которые выводят холестирин и сапонины служат основой для получения лекарств против склероза
Магний есть, который препятствует образованию тромбов в сосудах.
О множестве витаминов, которых там предостаточно я уж и не пишу.
Что касается варки. Температурная обработка всегда уничтожает часть витаминов. Поэтому полезен свекольный сок свежевыжитый, но отстоявшийся около 1,5 часов, так как за это время улетучиваются ненужные человеку вещества. Сок свеклы очень сильный по своему действию. У всех появляется головокружение. Поэтому начинать нужно с разбавленного другим овощным соком, огуречным, например. Морковным вообще идеально. Но если всё-таки головокружение очень сильное и тошнит, то употребляйте вареную, всё-равно после обработки температурой остается половина веществ.
Ответ от В.[гуру]
я пью иногда сок из сырой свеклы, это полезно, но в меру
я пью иногда сок из сырой свеклы, это полезно, но в меру
Ответ от Оле4ка[мастер]
эту гадость ваще есть невозможно, в любом виде!!))
эту гадость ваще есть невозможно, в любом виде!!))
Ответ от Ирина 32***[эксперт]
можно, но только в умеренном количестве, а то можно "навредить" кишечнику
можно, но только в умеренном количестве, а то можно "навредить" кишечнику
Ответ от рыжая[активный]
да это прикольно, но вареная)) гораздо вкуснее
да это прикольно, но вареная)) гораздо вкуснее
Ответ от Ёлка[гуру]
Она очень полезная именно в сыром виде, раньше сама не верила.
Мне очень нравится салат с сырой свеклой, морковью (их потереть на тёрке) и нашинковать капусту, заправить майонезом.
Она очень полезная именно в сыром виде, раньше сама не верила.
Мне очень нравится салат с сырой свеклой, морковью (их потереть на тёрке) и нашинковать капусту, заправить майонезом.
Ответ от Волков Дмитрий[гуру]
есть можно. но цвет зубов
есть можно. но цвет зубов
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли есть сырую свеклу? И полезнее ли она,чем вареная?