Автор Николай никулин задал вопрос в разделе Первые блюда
Можно - ли горячий свежесваренный борщ или суп сразу выносить в холодную веранду или надо дать ему отстоятся в кухне и получил лучший ответ
Ответ от Tiana[гуру]
Сразу выносить горячий свежесваренный борщ или суп на холодную веранду не рекомендуется. Лучше дать ему сначала отстояться на кухне. После выключения плиты оставьте кастрюлю закрытой крышкой еще минут на двадцать. За это время блюдо немного остынет и успеет настояться, а ингредиенты лучше пропитаются соками, что особенно важно для борща. Резкий перепад температур от кипящего состояния до морозного воздуха может негативно сказаться на посуде и качестве продуктов. После отдыха на остывающей плите суп можно вынести в прохладное место или убрать в холодильник. Такое охлаждение после отстаивания полезно для хранения, так как в тепле быстрее размножаются микробы. Для идеального вкуса борщу полезно настояться несколько часов. Если картофель внутри остается белым, значит, супу еще рано подаваться на стол.
Если постоит на плите будет вкуснее просто а так то по барабану
Нужно! ) оставите на теплой плите, может и закиснуть.
Можно и так.
Можно, он естественным образом сам дойдет и остынет!
Думаю ДА, почему нет!!!!
конечно можно .
Все это неправда, выносить надо сразу (охлаждать) любую еду
Не поняла проблемы.... когда готовлю борщ, после выключения настаивается на плите, а когда полностью остынет убираю в холодильник.... потом просто отливаю в небольшую кастрюльку и разогреваю....
правду говорят. У меня мама также делает и я тоже. Это все ПРАВДА! Пускай остынет на плите, может еще чуть вкуса наберет пока плита будет остывать, суп не много вкуса наберет
с плиты нужно убирать сразу конечно, но, кушать лучше после того как он постоит минимум 12 часов, чтобы все ингредиенты пропитались свекольным соком!! ! Если Вы кусаете картофель из борща, а он в центре белый- значит РАНО!!!!
я после окончания варки еще минут 20 даю постоять на плите, не открывая крышки, и потом только убираю с плиты
Можно ли заниматься растяжкой при варикозе? Можно ли заниматься растяжкой (шпагаты, гимнастика) при варикозе?
Сегодня такое заболевание, как варикоз, уже не является прерогативой только женщин или людей
подробнее...
Можно ли есть в Великий Пост креветки, мидии и кальмары?
Согласно церковному уставу, креветки, мидии и кальмары приравниваются к рыбе. В дни Великого Поста
подробнее...
Можно ли пить чай сразу после еды? Почему говорят что после еды часа два лучше не пить жидкостей?
Пить чай или воду сразу после еды можно, строгий запрет на это является распространенным мифом.
подробнее...
Можно ли купаться во время месячных?
Купаться во время месячных можно при соблюдении правил гигиены. Теплый душ необходим ежедневно.
подробнее...
Можно ли в домашних условиях приготовить капучино, если нет специальной кофеварки. И как.
Рецепт: Как готовить капучино без кофеварки?
Мы решили сделать капучино из подручных
подробнее...
можно ли готовить молокочай на соевом молоке и какой рецепт???
Чай с молоком - как способ похудеть !
Сейчас способов и средств похудения великое
подробнее...
можно ли "вылечить" секущиеся кончики?
Отправляйтесь к парикмахеру, подравнивайте концы и приступайте к увлажнению волос. Восстановить их
подробнее...
можно ли подключать жесткий диск к работающему компу
Подключать жесткий диск к работающему компьютеру можно, но только при строгих условиях. Интерфейс
подробнее...
Можно ли кормящей маме паринимать горячую ванну? Моему чаду 2 месяца кормлю каждые 2-3 часа.
если рассматривать, только грудное кормление, то спокойно можно и горячую ванну принять, и в бане
подробнее...
Можно ли есть лимон при грудном вскармливании?
Можно ли лимон кормящим?
Кормящие мамы не знают, можно ли лимон использовать в пищу. Ведь
подробнее...
Можно ли запекать в духовке, в стеклянной посуде для микроволновки?
Можно. Имеет, конечно. Главное, избегать резкого перепада температур. К примеру, из морозилки сразу
подробнее...
можно ли лежать в ванной подолгу во время месячных?
Лежать в ванной подолгу во время месячных не рекомендуется. Горячая вода расширяет сосуды, что
подробнее...
можно ли пить пиво при температуре?
Пить пиво при повышенной температуре тела не рекомендуется. Алкоголь создает дополнительную
подробнее...