Автор ПРОСТО Я * задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Можно отравиться шоколадом? Как понять что он пропал? Какой у него срок годности? и получил лучший ответ
Ответ от Антонина Волкова[гуру]
Отравиться шоколадом можно, хотя это случается нечасто. Риск выше, если в продукте есть начинки, орехи или при нарушении условий хранения, например, у акционных товаров. Признаки отравления включают боль в животе, головную боль и потерю аппетита. Понять, что шоколад испортился, можно по затхлому запаху, неприятному привкусу или плесени. Белый налет не всегда означает порчу: часто это безвредные кристаллы сахара из-за перепада температур, например, хранения в холодильнике. Но если налет сопровождается странным запахом, продукт лучше выбросить. Срок годности шоколада в герметичной упаковке достигает двух лет. Какао-масло служит отличным консервантом, поэтому горький шоколад хранится дольше всего, а любые дополнительные ингредиенты сокращают этот срок. Оптимальные условия хранения: температура 18±3° и относительная влажность воздуха 75%.
Запросто можно отравиться, если купить в сетевом магазине по акции. Что с нами и произошло. Никаких признаков порчи не было. Заболел живот, пропал аппетит, болела голова и было очень плохо.
На упаковке пишется срок годности.
везде пишится срок годности
Белый налет это когда шоколадка побывала в холодильнике, а так это не опасно.
Отравиться шоколадом трудно. Он просто теряет вкусовые качества. Срок хранения шоколада в герметичной упаковке до двух лет.
белый налет это признак настоящего шоколада
О шоколаде / Хранение шоколада
Поэтому не рекомендуется хранить шоколад в холодильнике – из-за резкого изменения температуры сахар выкристаллизовывается на поверхности шоколадного изделия и шоколад белеет. Стоит отметить, что шоколадное «поседение» совершенно безвредно - шоколад просто теряет товарный вид, но его состав и вкусовые качества остаются неизменными. «Поседение» не вызывает химического разложения или окисления – это всего лишь выступившие кристаллы сахара.
Долговечность шоколада обеспечивает какао-масло, которое является отличным консервантом. Практика показала, что горький шоколад не портится, и может храниться столетиями. Но, будьте внимательны: чем больше дополнительных ингредиентов и добавок содержится в шоколаде, тем меньше шоколад может храниться. Особенно следует быть аккуратными с шоколадом с начинками, орехами и конфетами ручной работы.
Оптимальные условия хранения шоколада: относительная влажность воздуха 75% и температура - 18±3°
А не надо его вообще хранить! Купил- съел! Лучший вариант и для шоколада и для Вас!
белый налет на шоколаде- выкидывай, самый вкусный шоколад-свежий. . отравиться шоколадом вряд ли получится. .
пожалуйста, поучаствуйте в опросе на мэйле (про мобильники) :
можно ли отравиться от мороженного ?
Да, отравиться мороженым можно. Это происходит как из-за нарушений санитарных норм, так и из-за
подробнее...
Чем необычен багульник?
#yaimg136436# #yaimg136437#
С Багульником вряд ли возможно сравнится,
Ни солнцу, ни
подробнее...
можно ли похудеть голодая? Только учить жизни не надо. Хочу знать, что скажут те люди которые прошли через это.
Похудеть с помощью голодания можно, но результат часто временный и опасный. В первые дни уходит
подробнее...
У нас с мужем спор. Можно ли есть просроченный шоколад?
Просроченный шоколад в большинстве случаев есть можно, но с важными оговорками. Сам по себе
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, можно ли в пищу употреблять декоративный физалис?
Декоративный физалис в пищу употреблять нельзя, так как это может привести к отравлению. Плоды
подробнее...
А кофе при диетах пить можно?
Да, кофе при диете пить можно, и он даже помогает похудению. Черный кофе без добавок содержит всего
подробнее...