можно ли мешать белое и красное вино

Ответ от Инесса Хайкина[гуру]
Смешивать белое и красное вино можно, но делать это следует правильно, чтобы избежать тяжелого похмелья или тошноты. Красное вино переносится организмом тяжелее, чем легкое белое. Поэтому основное правило дегустации: начинать лучше с белого, менее сладкого и менее крепкого вина, а уже затем переходить к красному. Непосредственно смешивать разные виды вина в одном бокале не рекомендуется, так как это часто приводит к резкому ухудшению самочувствия даже от небольшой дозы. Однако существуют и традиционные рецепты смешивания, например, напиток фрёчь, где красное вино соединяют прямо в бокале с ледяной минеральной водой в пропорции 50 на 50, чтобы появились пузырьки. Главное при употреблении разных напитков — знать меру и не смешивать вино с пивом или водкой, иначе последствия для организма будут гораздо серьезнее.