можно ли в дрожжевое тесто добавлять разрыхлитель

Ответ от Ёофи[гуру]
добавляют)

Ответ от Маргарита Пучнина (Буслаева)[гуру]
зачем? Оно и так воздушное

Ответ от Карлыгаш Токтыбаева[гуру]
Или с дрожжами, или с разрыхлителем.

Ответ от Ведьма[гуру]
никогда о таком не слышала. :-)) он там совершенно не нужен. дрожжи сделают всю работу по подъему теста. :-))

Ответ от Анитра[гуру]
Зачем? Дрожжи тесто и подымут.

Ответ от ЛисенОК[гуру]
булочки делают из СДОБНОГО теста )))там помимо дрожжей тесто поднимают взбитые яйца... в него разрыхлитель не нужен, можно купить специальные дрожжи, для сдобного теста, они чуть дороже (САФ-МОМЕНТ желтая упаковка) , но эффект явный

Ответ от Ёветлячок[гуру]
Дрожжи уже разрыхлитель. Вы хотите из готового дрожжевого теста булочки испечь? Или сами будете тесто делать и не можете определиться с каким разрыхлителем работать?

Ответ от Николаев[гуру]
добавляют соду-получаются жёлтые булочки

Ответ от Natalia[гуру]
не знаю такого, одно или другое.

Ответ от Ира[гуру]
нет конечно

Ответ от Лариса maxtor.lya.ru[гуру]
Нет.. ни разрыхлитель.. ни соду в дрожжевое тесто не добавляют.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]