можно ли заморозить готовую пиццу

Ответ от Natalia[гуру]
Да, готовую пиццу можно заморозить, хотя свежая все же вкуснее. Чтобы сохранить качество, важно правильно ее упаковать. Плотно заверните пиццу в пищевую пленку или сложите в герметичный пакет, чтобы она не впитала посторонние запахи из морозилки, и уберите в морозильную камеру. Учитывайте, что домашняя или ресторанная пицца после заморозки может немного уступать по вкусу и текстуре заводской, которая производится с учетом всех технологий хранения. Разогревать ее лучше всего в духовке для сохранения хрустящей корочки, но можно использовать и микроволновую печь для быстрого варианта. Не рекомендуется замораживать пиццу с большим количеством свежего салата или водянистых овощей, так как они потеряют свои свойства и сделают тесто мокрым.