набор для холодца

Ответ от AFINA[гуру]
я кладу .говядину, крылья куриные, ноги свинные или говяжьи, сердце.

Ответ от Марина подворко[активный]
получиться каша со странным привкусом.

Ответ от Лилия гончарова[гуру]
ну не знаю почему все так пишут, что свинные ножки нужны, я варила как то из петуха, главное долго варить, и мясо разбирать вилкой, и руками к нему не дотрагиваться, тогда застынет, нужно чтоб варилось не только мясо, но и кости

Ответ от @A@S@[гуру]
Из супового набора, тем более мясного не получится хороший холодец. Не застынет.
Для холодца надо:
а) говяжий хвост, в него практически не надо добавлять мяса.
б) ножки свиные или говяжьи+мясо любое.
в) ножки куриные+мясо любое.
Из любого из этих вариантов получится хороший холодец, застынет хорошо. Для вкуса добавить надо во время варки морковку и луковицу в шелухе. А перед тем как наливать в посуду надо на донышко положить мелко нарезанный чеснок. Тут главное не пересолить сначала, т. к. выкипит много воды за 5 часов, и лучше потом подсолить, чем пересолить. Приятного аппетита!!!!

Ответ от Алексей[гуру]
а чё, обычно холодец из мяса варишь?

Ответ от Мышь Белая[гуру]
Холодец обычно варится из набора нескольких видов мяса. Боюсь что у вас получится суп. Докупите ещё что-нибудь. Копытце или голяшешку и курочку или кусочки индюшки

Ответ от Vlad beria[новичек]
ладно что принес не пиз.... ну а то киш миш бы получился. добавьте больше загустителя и все получиться.

Ответ от Larisa Bauer[гуру]
Если нет свиных ножек, ушек, куриного окорочка- добавь желатин. Будет тот же эффект застывания. Проверенный метод!

Ответ от Svetlanka[гуру]
Если добавите копытце или хвостик. голяшку. то получится..

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]