надо накрывать

Ответ от Ди[гуру]
Строгого правила или обязанности накрывать богатый поминальный стол на годовщину смерти не существует. Главное в этот день — молитва и добрая память об усопшем, а не количество еды. Если финансовое положение тяжелое, не нужно занимать деньги, которые потом придется отдавать. Честно объясните родным свою ситуацию. Близкие люди часто входят в положение и готовы помочь: взять организацию на себя, собраться в складчину или привезти готовые блюда. Если накрываете сами, достаточно скромного угощения: напечь пирожков, отварить картофель, сделать простые котлеты, подать соленья, печенье и конфеты. Поминальная трапеза должна быть скромной, а не праздничной. Отсутствие изысканных блюд не является неуважением к памяти умершего.