Автор Џна Товарчий задал вопрос в разделе Домашние задания
почему после нагрева крахмального клейстера с йодом исчез синий цвет? и получил лучший ответ
Ответ от Liudmila Sharukhia[гуру]
Наиболее специфическая реакция на крахмал — появление синего окрашивания с йодом. Окраска обусловлена амилозой. Хотя содержание амилопектина в зернах крахмала в несколько раз превышает количество амилозы, тем не менее синее окрашивание, возникающее при действии иода на амилозу, перекрывает красно-фиолетовую окраску амилопектина. Окраска исчезает при нагревании и восстанавливается при охлаждении крахмального клейстера.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: почему после нагрева крахмального клейстера с йодом исчез синий цвет?
почему после нагрева крахмального клейстера с йодом исчез синий цвет?
Наиболее специфическая реакция на крахмал — появление синего окрашивания с йодом. Окраска
подробнее...
спросили в Крахмал
Приведите гидролиз крахмала. Что такое гликоген?
Кислотный гидролиз крахмала
В присутствии кислот крахмал гидролизуется. При гидролизе
подробнее...
Приведите гидролиз крахмала. Что такое гликоген?
Кислотный гидролиз крахмала
В присутствии кислот крахмал гидролизуется. При гидролизе
подробнее...
к какой группе органических веществ относиться крахмал??
Безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде; в горячей воде набухает
подробнее...
подскажите каоенибудь средство для улучшения роста волос
Медленный рост волос - одна из самых распространенных проблем современных женщин. Время от времени
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
волосы медленно растут
Как ускорить рост волос
Медленный рост волос - одна из самых распространенных проблем
подробнее...
Кто знает эффективно средство для быстрого роста волос???
Медленный рост волос - одна из самых распространенных проблем современных женщин. Время от времени
подробнее...
Поделитесь, пожалуйста, несложными рецептами выпечки с бананами.
БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко
подробнее...
спросили в Ваш медье
Что любят кушать ваши дети? (моим 2года и 5 лет)
Сыр жареный
Толстые ломтики сыра панируют в сухарях, кладут на горячую сковороду с
подробнее...
Что любят кушать ваши дети? (моим 2года и 5 лет)
Сыр жареный
Толстые ломтики сыра панируют в сухарях, кладут на горячую сковороду с
подробнее...
Что к чаю можно быстро и недорого приготовить?
Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука
подробнее...
Подскажите несложный рецепт печенья, для выпечки в домашних условиях.
Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука
подробнее...
Подскажите рецепты на скорую руку выпечки в духовке
Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука
подробнее...
Как укрепить волосы и ускорить их рост?
Розмарин - важный ингредиент, улучшающий структуру волос. Смешайте воду и розмарин в равных
подробнее...
спросили в Соли меди
Помогите плиз, по химии...
достаточно одной реакции, чтобы исключить второе в-во
===1===
1.1 индикаторная бумага -
подробнее...
Помогите плиз, по химии...
достаточно одной реакции, чтобы исключить второе в-во
===1===
1.1 индикаторная бумага -
подробнее...
Есть ли средство, которое реально ускоряет рост волос? Не от выпадения. Не укрепитель. А усилитель роста уже имеющихся.
Розмарин - важный ингредиент, улучшающий структуру волос. Смешайте воду и розмарин в равных
подробнее...