углекислый натрий
Автор Григорий Стрельский задал вопрос в разделе Естественные науки
почему пищевую соду называют двууглекислым натрием, а техническую соду углекислым натрием? Почему ДВУуглекислый? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐоман Баштынский[гуру]
Вообще-то, "двууглекислый" - не совсем точное (полутривиальное) название. Означает, по сути, что натрия в питьевой соде вдвое меньше, чем могло бы быть по максимуму (ну, или углекислоты на то же количество натрия вдвое больше) . Правильные названия: Натрий углекислый однозамещёный, или натрия гидрокарбонат, обозначают, что в молекуле углекислоты натрием замещён только один атом водорода. В отличие от натрия карбоната двузамещённого или полнозамещёного (полное замещение по умолчанию обычно не указывается) - соды кальцинированной (она же - техническая, стиральная и т. д) .
Сравните:
Na2CO3 - сода кальцинированная, на 1 моль натрия - 0,5 моля H2CO3;
NaHCO3 - сода питьевая, на 1 моль натрия - 1 моль H2CO3 (то есть вдвое больше).
маркетинговый ход
Разные вещества.
Карбонат натрия (техническая) Na2CO3 и гидрокарбонат (бикарбонат натрия) (пищевая) NaHCO3
Первая сода является средней солью угольной кислоты, а вторая - кислой солью.
А есть еще "полуторная" сода, сесквикарбонат, Na2CO3·NaНCO3·2Н2O.
Я думаю, что эти термины возникли еще до появления понимания как устроены молекулы. По брутто соотношениям, натрий/углерод.
что станет с натрием если его оставить на воздухе
сначала он будет окисляться кислородом воздуха
окись натрия очень гигроскопична и будет
подробнее...
опишите состав крови человека.
Кровь состоит из двух основных компонентов — плазмы и взвешенных в ней форменных элементов. У
подробнее...
Из чего делают стекло?
Обычное стекло содержит в своем составе примерно 70% диоксида кремния, который в таком же виде
подробнее...
Из чего состоит кровь?
Кровь состоит из двух основных компонентов — плазмы и взвешенных в ней форменных элементов. У
подробнее...
что такое кровь
Кровь — жидкая ткань сердечно-сосудистой системы позвоночных животных и человека. Состоит из
подробнее...
Из чего состоит состав порошковых огнетушителей! Спасибо.
Порошковый огнетушитель ОП-10 содержит в тонкостенном десятилитровом баллоне порошок ПС-1
подробнее...
Как приготовить рамен в домашних условиях?
#yaimg49710#
Итак, все знают что лапша в Японии очень популярна, особенно:
Удон -
подробнее...
из чего состоит кровь человека
Кровь состоит из двух основных компонентов — плазмы и взвешенных в ней форменных элементов. У
подробнее...
Кто-нибудь знает: пекарский порошок и разрыхлитель теста - это одно и то же?
Ань, ты знаешь, я тоже. Поэтому всегда беру разрыхлитель. А вообще я тоже не так давно задалась
подробнее...
Изумрудная патина на меди и на бронзе. Как получить её химическим искуственным образом?
Для патинировки крупных предметов или в том случае, если нужен более интенсивный цвет, прибегают к
подробнее...
что такое патинированная бронза
Патина(итал. pátina), плёнка различных оттенков, образующаяся на поверхности изделий из меди,
подробнее...
Помогите найти данные - из чего делают пищевой белковый гидролизат?
Производство кислотных белковых гидролизатов
Основным белковым сырьем, используемым в Чехии,
подробнее...
Назовите хим. формулу кальционированной соды, пожалуйста.
ГОСТ 5100-85
СОДА КАЛЬЦИНИРОВАННАЯ ТЕХНИЧЕСКАЯ
Технические условия
Настоящий
подробнее...
В 4 пронумерованных пробирках выданы бесцветные растворы веществ
Добавим в 4 рабочие пробирки с исходными растворами веществ концентрированный раствор азотной
подробнее...
Порошок в огнетушителе для автомобилистов. Из чего сделан, вреден ли для людей и сада-огорода?
Есть углекислотные (впрочем, Аркаша уже о них написал) - что не помёрзнет, выживет… после того, как
подробнее...